Valdichiana Living - Cooking Class at the Farm

Le cours était super ! Notre professeur était très compétent et patient. La qualité des pizzas était excellente malgré mon piètre talent pour la confection de pizzas ! Je recommande vivement cette expérience.

Matteo, accompagné de sa charmante mère, a été formidable ! Tout d'abord, la propriété est magnifique. Dans un monde regorgeant de bâtiments historiques, Antica Corte fait un bond dans le temps, s'inscrivant résolument dans la modernité. Un lieu idéal pour un mariage intime ou une escapade familiale parfaite ! Le cours était parfait. Nous avons beaucoup appris de Matteo et avons adoré écouter les anecdotes de son enfance sur la préparation de ces plats. Mieux encore, nous avons pu goûter au ragoût mijoté pendant six heures de sa Nonna, qui s'accordait à merveille avec nos tagiatelles. Les pici, plat traditionnel de la région, étaient également délicieux. J'en avais mangé la veille à Montepulciano, car j'étais impatiente d'être au cours. Je dois dire que la connaissance approfondie du plat par Matteo lui a donné une toute autre dimension ! Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui sont dans la région ! J'y retournerai sans hésiter !

Maria et Alastair sont des personnes exceptionnelles. Des hôtes extraordinaires. Leur maison est un véritable havre de paix. Maria est patiente, cultivée et chaleureuse. Ma femme, mes deux enfants et moi avons passé un séjour chez eux. Nous avons cuisiné, dégusté du vin, écouté des histoires, flâné dans la propriété et profité pleinement de la beauté des lieux. Nous avons préparé du tiramisu, des pâtes, des bruschettas et bien d'autres plats. Un vrai régal ! Je les adore. Vous les adorerez aussi.

C'était un vrai plaisir ! Simonetta était une excellente professeure et nous a partagé ses secrets pour préparer les pici et les sauces. Ensuite, nous avons dégusté nos créations, un délice ! L'agritourisme où nous avons séjourné était magnifique, construit en 1700 : un petit coin de paradis toscan.

Nous avons beaucoup apprécié le petit groupe – juste nous !

Les plats que nous avons préparés étaient délicieux et mettaient en valeur les riches saveurs de la région. Cette expérience pratique était à la fois instructive et ludique, et la passion du chef pour la cuisine végétalienne était inspirante. Je suis reparti avec de nouvelles compétences, des recettes et une appréciation encore plus profonde de la gastronomie toscane. Ce cours est incontournable pour quiconque visite la région !

Le cadre pittoresque de Valdichiana Senese a contribué au charme de l'expérience. Le chef, patient, a expliqué chaque étape en détail, ce qui a permis de suivre facilement les instructions. J'ai particulièrement apprécié les suggestions d'accords mets et vins pour chaque plat préparé. Ce cours est idéal pour les végétaliens et les passionnés de gastronomie désireux de s'immerger dans les traditions culinaires italiennes.

Les saveurs de la Valdichiana Senese sont tout simplement divines, et le professeur était à la fois compétent et sympathique. Nous avons appris à préparer plusieurs plats traditionnels avec des ingrédients frais et locaux. Le point fort du cours pour moi a été la confection de raviolis végétaliens maison. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine végétalienne et à la culture italienne !

Ce cours de fabrication de pâtes est idéal pour les passionnés de cuisine italienne. L'approche pratique permet aux participants d'acquérir des compétences concrètes, tandis que le cadre enchanteur de Montepulciano sublime l'expérience. L'accent mis sur les techniques traditionnelles et les ingrédients locaux en fait une véritable aventure culinaire. L'alliance d'un enseignement de qualité, de la pratique et d'un lieu exceptionnel promet une expérience mémorable et enrichissante.

Cette activité propose un parfait équilibre entre théorie et pratique. La confection des pici est un processus ludique et gratifiant, pour un résultat délicieux. Le cadre magnifique de Montepulciano ajoute une touche de plaisir supplémentaire et rend l'expérience vraiment unique. Grâce à son cadre exceptionnel et à l'expertise de ses formateurs, c'est une activité incontournable à Montepulciano.

L'approche pratique et les instructions détaillées garantissent aux participants une parfaite maîtrise de la confection des pici et autres pâtes. Le cadre enchanteur de Montepulciano ajoute au charme de l'expérience et en fait une aventure culinaire inoubliable. Ce cours est idéal pour les passionnés de pâtes, les gourmets et tous ceux qui souhaitent apprendre les techniques culinaires toscanes authentiques.

Ce cours est bien plus qu'une simple leçon de cuisine ; c'est une véritable immersion culturelle. L'opportunité de travailler avec des produits frais de la ferme, combinée à l'expertise de nos chefs, permet de découvrir en profondeur les traditions culinaires toscanes. Le cadre enchanteur de la campagne toscane ajoute au charme de l'expérience, en faisant un moment inoubliable. Ce cours de cuisine est vivement recommandé à tous les passionnés de cuisine italienne authentique, aux gourmets et à ceux qui souhaitent s'immerger dans l'art de vivre toscan. Adapté à tous les niveaux, des débutants aux cuisiniers confirmés, il offre une manière unique d'explorer les saveurs de la Toscane.

Notre cours de cuisine était absolument génial ! Le jour et l'heure que nous avions choisis étaient parfaits, juste pour mon mari et moi, ce qui nous a permis de profiter d'un cours très intime. Le cours se déroulait dans une petite ferme près de Montepulciano. Le propriétaire nous a fait visiter la ferme et la maison ; il était visiblement ravi et fier de son domaine. Nous avons préparé un dessert, des bruschettas et des pâtes. Il parlait très bien anglais et c'était un plaisir de discuter avec lui ! Nous avons appris énormément de choses et nous recommandons vivement ce cours à tous ceux qui visitent la Toscane !

Nous tenons à remercier chaleureusement toute l'équipe, qui a été formidable. Laureen et Antoinetta étaient adorables et très agréables. Super cours de pizza ! Merci Georgina et George. Un grand merci à toute l'équipe (10/10), qui a été aux petits soins ! 😀

Such a great experience to be taught to make authentic Italian pizza and Tiramisu. Also, Irene was lovely and had a blast with her. Ciao, Alex and Marissa

Daniele was so kind and interesting. He taught us to make delicious food in his beautiful kitchen. Such a wonderful day!

Despite not speaking much English the ladies made it really easy for us and were very patient and fun. They went the extra mile to cook us a delicious extra course that we’d mentioned we loved, and served us a lovely dessert wine with the cantucci we made. Easy, fun and charming - one of our highlights of Tuscany!

My family and I enjoyed every minute of our cooking experience in Montepulciano. The family, the farmhouse, and the food. Our hosts were so kind and helpful. We loved making the pizza crust and also using remaining bits for an appetizer and desert! It was also very nice to see a glimpse into their daily life! Highly recommend!

Could not have asked for a better experience.

엄마처럼 따뜻했던 catia와 매너좋고 잘생긴 andrea의 배려 덕분에 매우매우매우 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다 요리는 모두 훌륭했고 요리 수업이 끝나고 수영장에서 더 놀다가라고 권유할만큼 catia는 인정 넘치는 host였습니다 다음번에는 가족들과 catia네 숙소에서 머물고 싶어요 Hi Catia and Andrea, as i left my review in Korean, I can imagine you are using google translator :) Thanks to your consideration, we both had a wonderful time and made an unforgettable memory. Infact we work for investment company, but we looked like a maid in an apron, so we were embarrassed hahaha Thank you again for the hospitality you showed us and I will recommend the course to my Korean friends, Ciao

We thoroughly enjoyed the class!! Both gals were lovely, experienced & fun. The setting is perfect.

We loved Rosie who was the real deal - the real deal and she showed us and guided us into cracking the art of making pici pasta sharing all the little tricks and techniques.

This was like no other experience we have had. Rather than feeling like a booked tour, we were invited into this lovely family’s home and thought by a genuine Italian chef. The food we prepared was fresh and delicious! We were then given the opportunity to enjoy it all on their patio with great wine and a sunset. We couldn’t have asked for a better time or instructor!