Hida Takayama Local Kitchen

Notre cours de cuisine au bœuf Hida à Takayama avec Kaori et son mari a été un véritable moment fort de notre voyage. Du début à la fin, ce fut une expérience inoubliable. Kaori était une professeure exceptionnelle. Elle a su rendre les instructions faciles à suivre tout en partageant des techniques précieuses et des connaissances culturelles. Le repas que nous avons préparé était absolument phénoménal – sans conteste l'un des meilleurs que nous ayons mangés au Japon. Ce qui a rendu cette expérience encore plus spéciale, c'est la gentillesse et l'accueil chaleureux de Kaori et de son mari. Ils ont créé une ambiance si détendue que nous nous sommes sentis comme chez nous. On sent qu'ils aiment profondément leur métier et qu'ils ont à cœur d'offrir à leurs invités une expérience mémorable. À la fin de la soirée, nous avions prévu de prendre un taxi pour rentrer à notre hôtel, mais son mari a eu la gentillesse de nous proposer de nous raccompagner – un geste si attentionné et prévenant que nous avons été très touchés. Si vous êtes à Takayama, ne manquez pas cette expérience. C'est bien plus qu'un simple cours de cuisine : c'est une immersion culturelle, un délicieux repas et un moment privilégié en compagnie de personnes vraiment formidables.

Ce cours de cuisine a été l'un des meilleurs moments de notre voyage au Japon ! Kaori et Yukiko nous ont accueillis chaleureusement chez elles et nous ont appris à cuisiner étape par étape. Nous avons découvert énormément de choses sur la culture et la gastronomie japonaises. Tout était délicieux et nous avons passé un excellent moment !

Elle a tout expliqué clairement et avec gentillesse. Nous avons beaucoup apprécié apprendre à cuisiner des plats japonais traditionnels dans une ambiance détendue. Les ingrédients étaient frais et le cours était très convivial et amusant. Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent Takayama !

Nous avons été chaleureusement accueillis par deux Japonaises très gentilles. Elles nous ont appris à préparer de délicieux plats, comme le sushi au bœuf Hida. C'était un régal et nous avons passé un excellent moment ! Je recommande vivement ce cours de cuisine à tous ceux qui visitent Takayama.

Le cours était fantastique ! Cuisiner était vraiment amusant, et c'était génial de découvrir les traditions japonaises à travers la cuisine et la cérémonie du thé. Après le cours, nous sommes allés au supermarché, une expérience très intéressante car nous avons découvert des ingrédients peu courants en Europe. Kaori et Yukiko sont adorables, c'était un vrai plaisir de passer du temps avec elles. Je recommande vivement ce cours !

Tout le monde était tellement gentil.

Les professeurs étaient sympathiques et j'ai beaucoup appris !

J'ai passé un excellent moment à apprendre avec les professeurs !