Le Cugine

Lucia était notre hôtesse ; Alexandro, notre chef. Tous deux étaient absolument exceptionnels et je recommande vivement ce cours à tous ceux qui souhaitent apprendre à faire d'authentiques pizzas italiennes dans une ambiance détendue, conviviale et stimulante. Merci pour cette expérience formidable !

Ce cours de pizza était fantastique ! Notre instructrice, Francesca, nous a raconté l'histoire de la pizza napolitaine et nous a expliqué pas à pas la préparation de la pâte. Le chef pizzaiolo nous a montré les techniques de pétrissage et d'étalage. Une fois la pâte prête, nous sommes allés en cuisine où nous avons confectionné nos pizzas Margherita et les avons cuites dans le four à bois traditionnel. Après avoir dégusté nos pizzas maison, on nous a même proposé une pizza frite, un vrai délice ! Je recommande vivement ce cours !

Nous sommes arrivés avec 30 minutes de retard pour le premier cours à cause des embouteillages. Nous avons donc manqué la préparation de la pâte à pizza. Heureusement, l'hôte a été très arrangeant et a reporté notre cours au lendemain, car nous souhaitions profiter pleinement de l'expérience. Le chef ne parle pas anglais, mais l'hôte a tout expliqué très clairement. Nous avons beaucoup appris lors de ce cours de fabrication de pizzas napolitaines authentiques, y compris leur histoire. Le chef et l'hôte sont extrêmement sympathiques et accueillants. Je recommande vivement ce cours de pizza à tous.

Excellent cours de pizza. Le maître pizzaïolo ne nous a pas laissé faire ce que nous voulions, mais nous a observés attentivement pendant que nous préparions la pizza à notre façon. Entièrement satisfaits, je recommande vivement.

Quelle merveilleuse après-midi nous avons passée ! Grâce à Francesca, notre hôtesse, qui a su nous offrir un cours passionnant et instructif sur l'histoire de la pizza napolitaine, et grâce au talent des deux maîtres pizzaiolos qui nous ont dévoilé les secrets de la meilleure pizza au monde, nous avons passé un moment formidable. La pizza que nous avons préparée était délicieuse et la formule complète, avec les boissons et la pizza fritta incluses, a rendu cette expérience inoubliable. Un grand merci à Francesca et à la pizzeria Otto Sapori pour leur accueil chaleureux.

Super cours de pizza avec un chef exceptionnel ! Tout est bien expliqué, la recette est donnée ensuite, c'est vraiment génial et instructif.

Nous avons adoré notre cours avec Francesca et Maurizio. Francesca est très compétente et c'était un plaisir de passer du temps avec elle. Maurizio était très gentil et nous a montré comment préparer et étaler la pâte. Nous avons ensuite réalisé deux pizzas Margherita. Nous les avons dégustées, ainsi que des pizzas frites accompagnées d'un verre de vin. Nous recommandons vivement ce cours : c'est une façon amusante et instructive de passer quelques heures, surtout par temps pluvieux. Désormais, nous allons certainement nous mettre à la pizza maison !

Une activité très amusante pour toute la famille. Nous avons adoré l'expérience, de la préparation de la pâte à la leçon sur l'utilisation de la pelle à pizza pour la faire tourner dans le four. Un grand merci pour le partage de la recette de la pâte ! Le stationnement était un peu compliqué !

Super moment entre amis, et découverte de la pizza napolitaine. Excellente rencontre avec le pizzaïolo. Merci à notre guide, Lucia !

Cours très intéressant animé par un hôte sympathique et compétent. Nous avons passé un excellent moment à préparer les pizzas, et un autre excellent moment à les déguster. Je le recommanderais sans hésiter à un ami.

Lucia nous a expliqué en détail chaque étape de la préparation de la pizza. Elle était vraiment adorable et très compétente. On a eu la surprise de recevoir un limoncello à la fin ! J’y retournerais sans hésiter !

Lucia était incroyable. La pizza était incroyable. Elle était si patiente et gentille. La pizza est la meilleure que vous ayez jamais mangée. Lucia vous explique chaque étape, de la préparation de la pâte à la cuisson au four à bois, en passant par la garniture. À faire absolument si vous êtes à Naples. À environ 20 minutes en taxi du terminal de croisière. Parfait pour une excursion relaxante depuis le port principal, que ce soit avec Royal Caribbean ou Disney. Début à midi. Vin, bière et pizza inclus. Idéal pour tous les âges, même les enfants. Tellement amusant !

Nous sommes arrivés tôt au restaurant et avons précisé que nous avions un cours, mais avons proposé de nous installer en terrasse (sans boissons). Riccardo avait environ 15 minutes de retard, mais nous avait prévenus par WhatsApp. Un peu inquiets au départ, nous avons vite déchanté en le rencontrant : il était vraiment très gentil, pédagogue et serviable. Préparer la pâte au milieu du restaurant était un peu gênant au début, mais on s'y est habitués en mélangeant, pétrissant, pliant et façonnant la pâte ; notre fille a adoré ! Federico, le pizzaïolo, nous a montré comment faire au fur et à mesure des explications de Riccardo ; il a même fait une pizza en forme de cœur pour notre fille. Le meilleur moment a sans aucun doute été de déguster nos pizzas, de boire du vin et de savourer un tiramisu maison ! Je recommande vivement !

Notre groupe était composé de ma femme et de nos deux meilleurs amis, tous âgés de plus de 65 ans. Notre hôtesse parlait très bien anglais et a pris le temps de s'assurer que tout le monde la comprenait. Nous avons tous les quatre passé un excellent moment à préparer nos pizzas. On a beaucoup ri et plaisanté pour savoir qui faisait la meilleure pizza.

Le cours était amusant, l'instructeur et l'animateur étaient sympathiques et serviables. La pizza était délicieuse et ils ont expliqué chaque étape de la préparation, ainsi que d'autres utilisations possibles de la pâte.

Erika était une hôtesse formidable pour le cours. Le pizzaiolo était un excellent professeur. Les pizzas étaient délicieuses.

Notre cours de pizza avec Francesca et Maurizio était absolument inoubliable ! Francesca était une hôtesse formidable : accueillante, organisée et pleine de bons conseils locaux. Maurizio, notre pizzaiolo, était un véritable maître dans son art. Il nous a guidés pas à pas dans la préparation d'une authentique pizza napolitaine, du pétrissage de la pâte à sa cuisson parfaite, en passant par le façonnage. Nous avons adoré le côté pratique et interactif du cours, et l'ambiance conviviale et détendue créée par Francesca et Maurizio. Nous avons appris énormément de choses sur les traditions qui se cachent derrière le plat le plus célèbre de Naples, et bien sûr, déguster nos propres créations à la fin était la meilleure des récompenses ! Nous avons également savouré un délicieux dessert pour terminer. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui visitent Naples : c'est un mélange parfait de culture, de cuisine et de plaisir gourmand.

Nous avons adoré notre cours de pizza avec Lucia ! C'était très amusant et nos pizzas étaient délicieuses ! Elle nous a partagé la recette, et nous avons vraiment envie de la refaire !

Belle soirée ! Nous avons eu la chance de bénéficier d'une session privée, ayant réservé en basse saison. L'événement était parfaitement organisé. Nous avons pu préparer la pâte et apprendre auprès d'un maître pizzaïolo. Un moment convivial pour tous.

L'hôtesse était charmante et le personnel du restaurant très agréable. Nous étions un petit groupe de quatre personnes, plus l'hôtesse qui a traduit toutes les explications pendant la démonstration du pizzaiolo. Nous avons pu goûter à la pizza fritta et au limoncello, qui étaient délicieux. Une excellente expérience, à recommander sans hésiter !

Ma femme et moi avons passé un excellent moment. Les hôtes sont très sympathiques et la pizza était délicieuse.

The Course was far better than we could have imagined. The hosts were absolutely amazing, so kind and a great laugh too. We would recommend this course to anyone who is looking for a hands on authentic experience in Italy. The host were very knowledgeable and had a great teaching method. The restaurant in which the class took place was excellent too. Very clean, friendly staff. This was the highlight of our trip. Thanks again 😊😊