Nous avons vécu une expérience formidable lors d'un cours de cuisine à Nagoya. J'avais réservé ce cours car il proposait exactement les plats que je souhaitais apprendre, et l'expérience a même dépassé mes attentes. La professeure était d'une gentillesse et d'une attention exceptionnelles. Comme nous étions venus avec notre enfant, j'ai particulièrement apprécié sa capacité à adapter ses explications à son niveau et à l'encourager tout au long du cours. Grâce à elle, notre enfant a adoré. Mon mari et moi avons également passé un excellent moment à cuisiner ensemble, et les plats étaient absolument délicieux. Du début à la fin, le cours était chaleureux, convivial et parfaitement organisé. Ce fut une belle expérience en famille, que je recommande vivement !
J'adore l'aubergine au miso et les nouilles kishimen. Inari ne s'attendait pas à ce que ce soit aussi simple. Le poulet tebasaki est vraiment délicieux. Je l'adore ! Je vais essayer de le reproduire à la maison. Je le recommande vivement à mes amis.
J'ai été surprise de constater à quel point la préparation du bouillon pour les nouilles kishimen est compliquée, et encore plus surprise de voir à quel point c'était délicieux. Tous les plats que nous avons mangés étaient meilleurs que ceux des restaurants !
C'est parfaitement préparé, et cela m'a vraiment impressionnée, surtout le goût du poulet, qui est digne d'une professionnelle. J'ai également été très surprise par la façon dont elle a préparé tous ces plats délicieux et sains. Je le recommande vivement à mes amis et à ma famille.
C'était vraiment délicieux. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées. J'ai appris à bien couper le tofu et à déguster la soupe miso à la japonaise. Tout le monde a été incroyablement gentil et serviable tout au long de cette expérience.
C'était une première pour moi et cela m'a permis d'en apprendre davantage sur la cuisine japonaise. J'ai été impressionné par le soin apporté à la préparation. Les plats étaient absolument délicieux et c'était une expérience totalement nouvelle pour moi de goûter à la cuisine familiale japonaise. Je recommande vivement cette expérience à mes amis et à ma famille.
J'ai adoré tous les plats que nous avons mangés. Non seulement ils étaient délicieux, mais ils étaient aussi sains. Je le recommande vivement à tout le monde ! Tous les plats sont tellement bons qu'on a envie d'en reprendre. La soupe miso est mon coup de cœur : elle est très simple à préparer et son goût est fantastique. Faire des onigiri est vraiment amusant et j'ai été surprise de la facilité avec laquelle j'ai préparé des tamagoyaki, que j'ai faits pour la première fois.
Le bento à l'effigie du personnage était délicieux ! L'ours était vraiment mignon. C'était la première fois que je préparais des canards chikuwa.
Le menu était délicieux ! J'ai adoré la simplicité des saveurs. Le kyaraben était vraiment mignon et plus facile à préparer que je ne le pensais. J'ai appris à faire une omelette ultra-fine pour la couverture. L'accueil était vraiment chaleureux !
C'était un plat magnifique, mais les sushis ne sont pas ma spécialité. Vous êtes très gentils, ainsi que vos enfants. Le cours était clair et intéressant ; les produits étaient frais et délicieux. Merci ! Pourriez-vous nous donner les recettes afin que nous puissions le refaire ? Merci aussi pour le Shodo.
J'ai adoré préparer des sushis, c'était délicieux ! C'était super de suivre des cours avec ma mère pendant mon séjour au Japon. Yuko était très accueillante et encourageante. Elle m'a offert un petit cadeau pour que je puisse apprendre à faire des sushis à la maison.
Sushi en forme de beignet. C'est super frais et propre, et très joli à manger. Cours de cuisine absolument délicieux ! C'était amusant et enrichissant d'y participer. Yuko a tout expliqué clairement. J'ai toujours adoré les sushis, mais je ne savais pas comment les faire moi-même. Ce cours m'a appris, et c'est une façon très créative de les préparer !
Y.Y. Cooking" is a Japanese home cooking class designed especially for foreigners who want to experience authentic Japanese cuisine in a warm and welcoming environment. Located in the heart of Nagoya, the class offers a hands-on opportunity to learn traditional home-style dishes that are both delicious and easy to recreate.
The name "Y.Y. Cooking" has a special meaning. It comes from the initials of my name, Yuko, and also plays on the Japanese pronunciation of "YY"—wai-wai—a cheerful expression that conveys a lively, fun, and friendly atmosphere. I chose this name with the hope that every participant will feel relaxed, engaged, and joyful while cooking together.
Whether you're a complete beginner or a seasoned food lover, I strive to make each class an enjoyable cultural exchange where we not only cook but also share stories, laughter, and the joy of good food. I look forward to welcoming you into my kitchen and sharing the heart of Japanese home cooking with you!