Nagoya Meshi : Une expérience immersive avec les spécialités locales

À propos de votre expérience

Participez à ce cours de cuisine à domicile à Nagoya et apprenez à préparer des spécialités locales telles que les Kishimen (nouilles plates), les ailes de poulet à la mode de Nagoya (Tebasaki), les Inari Sushi et les aubergines Miso-Dengaku (aubergines grillées à la sauce miso rouge).

Cet atelier de cuisine participatif est idéal pour les passionnés de gastronomie désireux de découvrir les saveurs authentiques du Japon et de savourer la cuisine unique de Nagoya dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, vous prendrez plaisir à créer et à déguster ces délicieux plats Nagoya Meshi.

Menu

• Kishimen (nouilles udon plates)

Une spécialité de Nagoya composée de larges nouilles plates servies dans un bouillon maison savoureux. Simple, mais profondément réconfortant.

• Ailes de poulet grillées à la mode de Nagoya (Tebasaki)

Des ailes de poulet croustillantes et juteuses, nappées d'une sauce soja sucrée – une des saveurs emblématiques de Nagoya. Un équilibre parfait de goûts qui vous donnera envie d'y revenir !

• Aubergines Miso-Dengaku (Aubergines grillées à la sauce miso rouge)

Préparé avec le célèbre miso rouge de Nagoya, ce plat est riche, savoureux et plein d'umami.

• Inari Sushi

Riz à sushi assaisonné, enrobé de tofu mariné à la sauce soja sucrée. Un accompagnement délicieux et complémentaire pour les kishimen et autres plats.

• Découpe « Mizu-Yokan »

Amusez-vous à créer de jolies formes en pressant des moules dans du Mizu-Yokan, une gelée traditionnelle de haricots azuki rouges. Un dessert simple, amusant et charmant !

Programme

• Arrivée à l'école de cuisine.
• Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
• Début de la séance de cuisine pratique.
• Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
• Fin de l'expérience.