Cours de cuisine Buenos Aires

De nombreux cours à Buenos Aires mettent l’accent sur les plats classiques argentins tels que les empanadas, la milanesa, le choripán et l’asado. Vous apprendrez aussi à préparer des desserts traditionnels comme le dulce de leche et les alfajores.

Oui, plusieurs écoles proposent des options végétaliennes, où vous réalisez des empanadas végétaliennes, de la milanesa à base de plantes et des salades fraîches à partir de produits locaux.

Les sessions durent généralement de 2 à 4 heures et rassemblent des groupes de 6 à 12 personnes, ce qui permet un encadrement personnalisé.

Beaucoup de programmes intègrent une visite guidée des marchés comme le San Telmo Market ou la Feria de Mataderos, où vous choisissez des ingrédients frais avant de cuisiner.

Absolument – de nombreux cours se concentrent sur les techniques d’asado, depuis l’assaisonnement des morceaux de viande jusqu’à la maîtrise du grill.

La plupart des établissements donnent des instructions en espagnol, et beaucoup offrent également l’anglais, le français ou l’allemand.

Oui, les chefs sont généralement disposés à adapter les recettes et à utiliser des ingrédients sans gluten ou halal sur demande.

Après la cuisson, les cours se terminent souvent par une table commune, vous permettant de déguster vos créations avec des amis locaux et de vivre la culture chaleureuse et conviviale de la gastronomie.