Visite d'une base d'élevage de pandas et cours de cuisine sichuanaise : excursion privée d'une journée

À propos de votre expérience

Lors de cette excursion d'une journée combinant pandas et cours de cuisine, vous visiterez la base de recherche sur l'élevage des pandas géants de Chengdu et verrez un grand nombre de pandas, des bébés aux adultes, en compagnie de votre guide anglophone.

Vous visiterez ensuite un couvent pour un déjeuner végétarien agrémenté d'une cérémonie bouddhiste. Après le déjeuner, vous découvrirez un marché local et ses épices et ingrédients typiques du Sichuan.

Avant de commencer à cuisiner, vous dégusterez un thé local. Ensuite, vous cuisinerez sous la direction d'un chef professionnel. Enfin, vous savourerez vos créations accompagnées de boissons. Ce cours, à la fois passionnant et ludique, vous laissera un souvenir impérissable.

L'excursion d'une journée sera privée et sur demande uniquement.

Menu

Cours de cuisine (dîner) : Cuisine du Sichuan (Les plats varieront en fonction du programme scolaire)

Plat principal

• Mapo Tofu (Végétarain)
• Poulet Kung Pao
• Fourmis grimpant à un arbre (Nouilles de riz au porc haché épicé)
• Tranches de porc cuites deux fois
• Tranches de porc dans un bouillon pimenté
• Poisson bouilli avec chou mariné et piment

Légume

• Poivrons verts à la peau de tigre (poivrons verts frits)
• Salade de trois tranches râpées
• Aubergines au goût de poisson
• Cubes de racine de lotus aromatisés au poisson
• haricots longs sautés à sec

Le voyage comprend également :

• Droits d'entrée à la base des pandas
  guide anglophone
• Déjeuner végétarien
• Dégustation de thé local
• Bières ou boissons
• Recettes

Programme

Excursion d'une journée

• 7h30 : Rencontre avec votre guide et prise en charge à votre hôtel
• 8h00 : Visite de la base des pandas : Vous verrez un grand nombre de pandas, des bébés aux adultes, en compagnie de votre guide local anglophone.
• 11h00 : Déjeuner végétarien au couvent : Après avoir terminé la visite de la base des pandas, vous vous promènerez dans des ruelles jusqu’à un couvent caché pour un déjeuner végétarien accompagné d’une cérémonie bouddhiste spéciale.
• 00h00 : Visite du marché aux épices local : Votre guide vous emmènera dans un marché local attrayant que vous pourrez explorer et où vous trouverez ou vous procurerez les ingrédients ou épices nécessaires qui seront utilisés lors du cours de cuisine qui suivra.
• 13h30 : Cours de cuisine : Après votre visite au marché aux épices, vous flânerez dans les ruelles jusqu’au lieu du cours de cuisine, un véritable joyau caché : une cour traditionnelle du Sichuan. À votre arrivée, vous pourrez faire une pause et déguster un thé gaiwan du Sichuan. Ensuite, vous commencerez le cours de cuisine, guidé par un chef professionnel.
• 15h30 : L’heure du dîner : Savourez les plats que vous avez préparés vous-même accompagnés de bières ou d’autres boissons.
• 16h30 : Fin du voyage et retour à votre hôtel