Cuisinez avec des produits frais de la ferme biologique et visitez le marché d'Ubud
Ce que les clients aiment
- Visite pittoresque d'une ferme biologique et d'un marché
- Des instructeurs sympathiques et compétents
- Cuisine pratique avec des ingrédients frais
- Options végétariennes/végétaliennes et livret de recettes
Les participants décrivent la journée comme débutant par une promenade pittoresque au marché et la visite d'une ferme biologique luxuriante, où ils cueillent eux-mêmes des produits frais. L'équipe d'accueil est saluée pour sa gentillesse, ses connaissances et sa patience, et pour avoir guidé de petits groupes dans la préparation de plusieurs plats balinais. Les avis soulignent l'organisation impeccable, les instructions claires pour les débutants et les options végétariennes ou véganes flexibles, ainsi que le livret de recettes offert.
À quoi s’attendre
Dans cette version de notre cours de cuisine végétarienne, nous vous proposons une visite du marché ainsi que de notre ferme biologique.
Bali Farm Cooking School est l'un des plus récents établissements de cuisine et de restauration de l'île. Située au nord d'Ubud (à environ 30-40 minutes en voiture), notre ferme est un projet communautaire visant à préserver les fermes biologiques et à soutenir la population locale du village.
Le cours de cuisine propose des options végétaliennes et végétariennes, idéales pour toute personne particulièrement intéressée par les produits biologiques.
Menu
Nous proposons également un cours de cuisine en 7 plats
Classe régulière
- Base Gede (pâte d'épices traditionnelle)
- Sayur Urab (salade verte mélangée avec de la noix de coco et des épices)
- Opor Ayam (curry de poulet balinais)
- Sate Lilit (Brochette balinaise traditionnelle à base de viande et de pâte d'épices balinaises)
- Pindang au Sambal Matah (poisson à la sauce crue)
- Tempe Asam Manis (Temple aigre-doux)
- Pouding au riz noir ou Pisang Goreng (Nos beignets de banane avec sirop de sucre de coco et de palme ou pouding au riz noir)
Cours végétarien
- Base Gede (pâte d'épices traditionnelle)
- Gado Gado (légumes cuits à la vapeur avec sauce aux arachides)
- Vegan Sate Lilit (Sate végétalien traditionnel à base de jacquier)
- Bergedel (Maïs frit aux épices balinaises)
- Temple d'Opor – Tofu (curry balinais)
- Tempe Asam Manis (Temple aigre-doux)
- Pouding au riz noir ou Pisang Goreng (Nos beignets de banane avec sirop de sucre de coco et de palme ou pouding au riz noir)
Conseils d’expert
de Cat LauCe que j'ai aimé : J'ai adoré être entourée de tant de verdure ! C'est un vrai privilège d'être si profondément en pleine nature, surtout à Ubud. J'ai aussi beaucoup apprécié de cuisiner, d'apprendre à préparer tous les plats et de les réaliser moi-même dans une ambiance détendue.
Bon à savoir : Ce cours de cuisine propose des options végétaliennes et végétariennes, et je le recommande vivement à toute personne particulièrement intéressée par les produits biologiques.
Idéal pour : Les adeptes d'une vie lente et naturelle
Comment s'y rendre : L'école de cuisine propose un service de navette.
Programme
Tous les jours
- 7h15 : Prise en charge au point de rencontre
8h00 : Visite du marché local
8h45 : Arrivée à notre école de la ferme et visite de la ferme biologique
9h45 : Présentation et service du café ou du thé
10h00 : Séance de cuisine n° 1 et dégustation
11h30 : Deuxième séance de cuisine et dégustation
13h00 : Séance de desserts et dégustation de votre plat
13h45 : Fin du cours de cuisine et départ pour Ubud
14h30 : De retour à Ubud
Lieu de rendez-vous
Une navette gratuite est disponible depuis le point de rencontre d'Ubud.
Parking de Dalem Puri
(En face de l'hôtel Sens, sous le grand banian)
Jalan Sukma No. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
Si votre hôtel se trouve en dehors de la zone d'Ubud, veuillez consulter le lieu de rendez-vous sur la carte ci-dessous.
Retrouvez-nous avant 7h30.
Points forts inclus
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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