Dégustation de café balinais et visite d'une plantation avec déjeuner
Ce que les clients aiment
- cadre pittoresque d'une ferme de montagne
- Guide compétent et sympathique
- Torréfaction et préparation du café pratiques
- Déjeuner balinais authentique avec vue
Les visiteurs apprécient particulièrement le cadre exceptionnel qui allie paysages montagneux époustouflants et visite d'une plantation de café traditionnelle. La végétation luxuriante et les vues volcaniques créent une toile de fond inoubliable. Le guide expérimenté anime la visite à un rythme détendu, idéal pour les débutants, et donne des instructions claires sur la sélection des grains, la torréfaction et la préparation du café. Les participants s'adonnent à des activités pratiques comme la cueillette des cerises et la torréfaction de leurs propres grains, avant de savourer un authentique buffet balinais composé de brochettes de poulet satay, de nouilles et de légumes frais.
À quoi s’attendre
Cette expérience vous permettra de visiter notre ferme familiale de café à Kintamani, gérée de façon traditionnelle par les villageois. Vous parcourrez la plantation pour découvrir toutes les activités et participerez à chacune d'entre elles, enrichissant ainsi vos connaissances.
Vous assisterez aux différentes étapes de la récolte (saisonnière), du tri du café, de la fermentation, du séchage et de la torréfaction avec des équipements traditionnels. Nous procéderons ensuite à la mouture des grains, à la préparation du café, à sa dégustation et à son conditionnement. À la fin de l'atelier, vous dégusterez le café et repartirez avec votre paquet. Nous déjeunerons ensuite dans notre restaurant offrant une vue imprenable sur le lac et la caldeira du mont Batur. Vous recevrez également un certificat de participation à cet atelier café, remis par mon entreprise.
Menu
- Récolte du café
- Oranges de récolte
- Tri du café
- Séchage du café
- torréfaction du café
- Préparation du café
- Dégustation de café
Programme
- 8h00 : Prise en charge à l’hôtel dans la région d’Ubud
- 8h15 : Se rendre à la plantation de café dans la région de Kintamani
- 9h30 : Arrivée à notre ferme, présentation et pause-café avec collation balinaise
- 10h00 : Promenade dans la plantation de café, rencontre avec les producteurs locaux, partage de connaissances sur le café, de la plantation à la tasse.
- 11h00 : Tri du café, cours de torréfaction, préparation, dégustation et conditionnement
- 12h00 : Nous déjeunerons (buffet) dans un restaurant offrant la plus belle vue sur le lac et le mont Batur.
- 13h45 : Prêt à retourner à Ubud
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Lieu de rendez-vous
L'emplacement de votre hôtel :
- Dans la région d'Ubud : prise en charge et retour gratuits à l'hôtel
- Près d'Ubud : Nous pouvons nous retrouver au parking central d'Ubud : N°1, Sukma Kesuma Streat, Peliatan Ubud
- Ou nous récupérons et déposons avec des frais supplémentaires de 25 $ (Sanur, Seminyak, Canggu, Kuta)
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
L'emplacement de votre hôtel :
- Dans la région d'Ubud : prise en charge et retour gratuits à l'hôtel
- Près d'Ubud : Nous pouvons nous retrouver au parking central d'Ubud : N°1, Sukma Kesuma Streat, Peliatan Ubud
- Ou nous récupérons et déposons avec des frais supplémentaires de 25 $ (Sanur, Seminyak, Canggu, Kuta)
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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