Visite du marché toscan avec cours de pâtes, tiramisu et dégustation de vins
Ce que les clients aiment
- Visite du marché avec des produits frais
- Des instructeurs sympathiques et patients
- Pâtes et tiramisu à préparer soi-même
- Éducatif et amusant pour tous les niveaux
Les participants apprécient l'expérience qui allie la visite animée d'un marché, la découverte de produits frais et locaux et la préparation de pâtes et de tiramisu classiques. Les instructeurs sont reconnus pour leur gentillesse, leur patience et leur expertise, et s'adaptent à tous les niveaux. Les participants apprécient l'atmosphère à la fois pédagogique et conviviale, et apprennent des techniques qu'ils peuvent reproduire chez eux. Nombreux sont ceux qui décrivent ce repas comme l'un des meilleurs témoignages de saveurs italiennes authentiques qu'ils aient dégustés en voyage.
À quoi s’attendre
Le tout premier cours de cuisine original et le plus populaire de Florence !
Rencontrez l'un de nos chefs célèbres et charismatiques et apprenez à cuisiner un délicieux repas toscan au cœur de Florence !
Première étape : une petite promenade jusqu’au marché central pour faire vos courses ! Vous accompagnerez les chefs au marché central pour choisir les ingrédients de votre déjeuner. Vous rencontrerez les bouchers, les boulangers et les agriculteurs qui vendent les légumes de leurs jardins. Vous apprendrez à reconnaître les ingrédients de la meilleure qualité.
Après cette expérience ludique, vous rejoindrez notre charmant espace professionnel à l'ambiance chaleureuse, situé à deux pas du marché central, où vous dégusterez de délicieux produits typiques et commencerez à manipuler les ingrédients pour créer votre propre repas, guidés par les conseils avisés de nos chefs.
Votre menu pourra légèrement varier en fonction de la saison et des ingrédients frais disponibles, mais il sera généralement composé de bruschetta, de différents types de pâtes fraîches faites maison (par exemple des tagliatelles et des raviolis), de sauces pour les pâtes et d'un dessert.
Et ensuite, vous dégusterez évidemment le repas que vous aurez préparé vous-même, accompagné de deux verres d'une sélection de vins Chianti.
Un livret de recettes vous permettra de cuisiner pour vos amis une fois rentré chez vous.
Et enfin, recevez votre certificat de fin d'études !
Veuillez noter que lorsque le Marché Central est fermé (les dimanches et jours fériés), une introduction spéciale et des dégustations supplémentaires à l'école de cuisine seront proposées en remplacement.
Menu
- 2 types de pâtes faites maison (par exemple, des tagliatelles et des raviolis)
- Sauces pour les pâtes
- Dessert (généralement du tiramisu)
- Vin ou boissons sans alcool
Programme
- 8h45 : Point de rencontre
- 9h00 : Départ (à pied jusqu’au marché)
- 9h15 : Visite guidée du marché
- 10h00 : Début du cours de cuisine (dans notre studio de cuisine situé à côté du marché).
- 13h30 : Déjeuner
- 14h30 : Remise des certificats de fin de cours de cuisine et fin du cours
Lieu de rendez-vous
École de cuisine Florencetown, Via Panicale, 43/r, 50123 Florence, à proximité du Marché central de Florence. Voir sur la carte - Florence
Points forts inclus
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