Cours de cuisine en soirée dans la vieille ville avec le pont rouge
Ce que les clients aiment
- Instructeur sympathique et compétent
- Cuisine vietnamienne authentique et pratique
- Cadre de restaurant détendu et agréable
- Adapté aux besoins des végétariens et des personnes allergiques
Les participants apprécient le professionnalisme, la clarté et l'humour de l'instructeur, qui les guide avec assurance à travers d'authentiques recettes vietnamiennes. Le cours propose une expérience interactive où chacun, du débutant au cuisinier confirmé, prépare une variété de plats et les déguste ensemble dans une ambiance conviviale et détendue, digne d'un restaurant. La fraîcheur et la saveur des ingrédients mettent en valeur la cuisine locale, et l'équipe d'accueil s'adapte facilement aux régimes végétariens, végétaliens et aux allergies. Nombreux sont ceux qui repartent avec le sentiment de pouvoir reproduire ces plats chez eux.
À quoi s’attendre
Notre cours du soir (de 18h à 20h) est une façon intéressante et ludique de découvrir la cuisine locale. Ensemble, nous préparons trois plats avant de dîner (repas inclus) et de savourer le fruit de notre travail.
Votre chef vous présentera les ingrédients locaux, vous guidera dans leur préparation et vous expliquera la cuisine de Hoi An. Ensuite, ce sera à votre tour de hacher, râper, concasser, trancher, rouler et cuire les ingrédients pour concocter un délicieux repas.
Votre dîner cinq services comprend également deux spécialités de Hoi An : la Rose Blanche et les wontons frits. Ces recettes secrètes, transmises de génération en génération au sein d’une seule famille de Hoi An, sont incluses dans le repas, mais ne font pas partie du cours de cuisine.
Menu
- Rouleaux de printemps à la Hoi An
- Salade de bœuf Hoi An dans un panier en bambou
- Poisson grillé en feuille de bananier
- Rose blanche
- wontons frits
Des ingrédients de substitution sont proposés aux végétariens.
Programme
- 17h50 : Rendez-vous au Hai Cafe pour un verre de bienvenue
- 18h00 : Début du cours de cuisine
- 19h15 : Dîner au café Hai
- 20h00 : Fin du cours
Lieu de rendez-vous
Hai Cafe Restaurant - 2 entrées @ 98 rue Nguyen Thai Hoc / 111 rue Tran Phu Hoi An, Vietnam
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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