Cours de cuisine privé avec une famille locale à Delhi

À propos de votre expérience

La cuisine la plus authentique se trouve presque toujours en famille. Dans ce cours, vous apprendrez et découvrirez les meilleures recettes indiennes familiales au sein d'une petite famille indienne à Delhi.

Vous apprendrez toutes les techniques culinaires appropriées, la liste des ingrédients et d'autres conseils utiles pour recréer la cuisine indienne où que vous soyez. De plus, la culture, l'histoire et la cuisine indiennes seront abordées en détail. C'est l'occasion idéale de poser toutes les questions que vous avez toujours voulu poser sur la culture indienne !

La journée débutera par un accueil chaleureux et traditionnel autour d'un thé et/ou d'un café accompagnés de spécialités indiennes maison. Tout en savourant vos boissons et en-cas, vous découvrirez la cuisine indienne, ses ingrédients et ses épices.

Alors, place à la cuisine ! Vous apprendrez à préparer 2 ou 3 plats indiens authentiques de votre choix. Une fois tous les plats préparés et goûtés, il sera temps de savourer vos créations. La famille vous proposera d'autres gourmandises en plus des plats principaux, sans oublier un délicieux dessert pour satisfaire toutes les envies sucrées !

Le plus important durant ce cours informel est de créer des liens et de s'amuser !

Emportez un morceau d'Inde avec vous — pour toujours.

Menu

Boisson de bienvenue

• Thé / Café

En-cas

• Pakoras aux lentilles et aux pommes de terre - Beignets de lentilles et de pommes de terre frits

Plat principal (choisissez 3 plats principaux)

• Qorma de mouton/poulet - Curry moghol célèbre
• Un plat de paneer au choix
• N'importe quel légume de saison
• Lentilles jaunes assaisonnées
• Biryani au poulet ou au mouton - Riz aux épices exotiques cuit avec du poulet ou du mouton

Pain

• Roti nature - Pain indien maison
• Puri - Pain frit soufflé

Dessert

• Un dessert indien de votre choix

Vous apprendrez à préparer 2 ou 3 plats de votre choix, à définir à l'avance, car il s'agit d'un atelier de cuisine entièrement personnalisable. Le menu présenté n'est qu'indicatif.

Programme

Séance de l'après-midi :

• 15h30 : Accueil avec thé et/ou café et en-cas indiens faits maison
• 16h30 : Introduction au cours de cuisine, aux épices et aux ingrédients
• 16h45 : Début du cours de cuisine
• 20h30 : Dégustez vos créations accompagnées d'autres mets délicats.
• 21h30 : Fin du cours de cuisine