Apprenez et savourez : dégustation de spécialités de rue maison et de thé dans une maison locale

À propos de votre expérience

Votre voyage commencera par une prise en charge à votre lieu d'hébergement et un transfert vers une maison d'hôtes à Delhi. Mon mari et moi-même vous réserverons un accueil chaleureux.

Une fois installés, vous apprendrez à préparer votre propre thé Masala. Nous aborderons les différentes traditions culinaires autour du thé et les associations de gourmandises choisies pour leur harmonie, en fonction des goûts et des saveurs. Vous pourrez également déguster les quatre types de thé lors de cet atelier thé. Autour d'une tasse de thé, la conversation peut se prolonger et aborder l'Inde, sa culture, son histoire, sa gastronomie et ses coutumes.

Vous dégusterez également toutes les collations tout en apprenant à en préparer deux. Les en-cas sucrés et épicés apporteront un équilibre parfait et une saveur exquise, tandis que le thé au lait onctueux, sucré et épicé, et le thé vert viendront compléter ce délicieux menu. Repartez avec des souvenirs, des anecdotes et une expérience inoubliables, car les souvenirs culinaires sont les plus précieux.

Menu

Vous pourrez déguster tous les en-cas, sucreries et thés indiens faits maison mentionnés ci-dessous. Cependant, vous préparerez un type de thé et deux en-cas de votre choix.

Thés (Apprenez à préparer 1 thé)

• Masala célèbre, etc.
• Thé vapeur aux saveurs exotiques
• Thé vert
• Thé vert ou thé noir infusé aux fruits

Recettes de snacks indiens faits maison (Apprenez à préparer 2 snacks de votre choix)

• Beignets de lentilles aux légumes verts
• Beignets de légumes de saison
• champignons farcis au four
• Salade de pois chiches/Chat
• rouleaux de paneer
• croquettes de pommes de terre
• Boulettes de mouton ou de poulet
• sandwichs à la cuillère
• Quelques beignets indiens revisités
• Poulet et paneer tikka

Bouchées sucrées (disponibles à la dégustation)

• biscuits indiens
• Assortiment de douceurs indiennes

Vous pourrez déguster jusqu'à 4 thés indiens différents.

Cet atelier est entièrement personnalisable et conçu pour ceux qui souhaitent déguster la célèbre cuisine de rue indienne dans un environnement hygiénique. Nous discuterons du menu avec vous une fois votre réservation effectuée.

Programme

• 15h30 : Prise en charge à votre emplacement.
• 16h00 : Arrivez sur place et recevez un accueil chaleureux.
• 16h15 : Je prends un thé léger très rafraîchissant accompagné de quelques en-cas légers.
• 17h00 : Rendez-vous dans la cuisine pour commencer le cours.
• 17h10 : Vous apprendrez d’abord à cuisiner des en-cas indiens faits maison.
• 17h30 : Savourez la deuxième pause thé accompagnée de vos en-cas fraîchement préparés.
• 18h30 : Apprenez à préparer un célèbre thé épicé indien et une autre collation.
• 18h15 : Troisième séance de dégustation de thé. Savourez votre collation chaude et fraîche accompagnée de quelques douceurs.
• 19h00 : Commençons la dernière leçon sur le thé ; vous pouvez choisir la saveur de thé que vous préférez pour terminer la séance.
• 20h00 : Il est temps de se dire au revoir.