Cuisine napolitaine traditionnelle pour débutants

À propos de votre expérience

Ce cours de cuisine est un cours de niveau amateur (aucune connaissance spécifique n'est requise !), destiné aussi bien à ceux qui abordent la cuisine pour la première fois qu'à ceux qui cherchent à améliorer leur technique ou à apprendre de nouvelles recettes.

Notre attention et notre professionnalisme garantissent à tous les participants un cours agréable et une expérience gustative unique. Nous suivrons des recettes napolitaines traditionnelles, en les détaillant étape par étape, en nous concentrant sur votre curiosité, pour ensuite savourer ensemble le fruit de notre travail.

Ma cuisine est une cuisine moderne, en accord avec les goûts et le mode de vie d'aujourd'hui, où l'on privilégie la qualité à la quantité. La qualité et la saisonnalité des ingrédients sont au cœur de mes plats, tout comme la légèreté et la simplicité. Ma cuisine est typiquement italienne, car je la considère comme l'une des plus variées, des plus riches et des plus savoureuses au monde.

Dans mes plats raffinés et préparés avec soin, vous retrouverez l'authenticité des recettes et l'harmonie des ingrédients. Leurs arômes et leurs saveurs en témoignent, et ils sont toujours appréciés à table.

Ce sera une expérience italienne authentique, où vous apprendrez à préparer les plats typiques de la région et dégusterez un délicieux repas.

Menu

Amuse-gueules

• Fiori di zucca au pastella - Fleurs de citrouilles Tempura
• Bruschetta napolitaine - Bruschetta aux tomates fraîches, basilic, ail et huile d'olive

Pâtes

• Pasta fresca fatta a mano con ragù napoletano : Pâtes fraîches au ragù napolitain

Principal

• Polpette al sugo - Boulettes de viande à la sauce tomate
• Parmigiana di Melanzane : Aubergines Parmigiana

Dessert

• Babà Napoletano - Gâteaux napolitains au rhum

Programme

• 10h30 : Rendez-vous à l'école pour une collation.
• 10h40 : présentation du chef et des ingrédients
• 11h00 : Le cours de cuisine commence par des instructions étape par étape.
• 12h30 : Savourez votre cuisine napolitaine maison