Cours de cuisine balinaise authentique et visite d'une ferme dans le village de Bakas

À propos de votre expérience

Cette expérience vous permettra d'apprendre à cuisiner d'authentiques plats balinais dans le confort de nos cuisines. Nos cours de cuisine pratiques sont dispensés par des chefs locaux sympathiques et expérimentés.

Avant de vous apprendre à préparer ces délicieux plats, nous vous ferons visiter notre ferme. Vous longerez la rivière et les rizières, et découvrirez tous les ingrédients essentiels de la cuisine balinaise.

Nous sommes là pour vous proposer des cours de cuisine ludiques, vous apprendre à réaliser des recettes balinaises et vous transmettre de nouvelles compétences que vous pourrez mettre en pratique chez vous.

Passez une demi-journée avec nous et vous serez capable de créer des plats mémorables pour vos amis et votre famille en un rien de temps !

Menu

• Pâte d'épices pour fruits de mer (Base Be Pasih)

Plongez dans un océan de saveurs avec notre Base Be Pasih, une pâte d'épices irrésistible spécialement conçue pour les fruits de mer. Infusée d'herbes aromatiques et d'épices, cette pâte sublime le goût des fruits de mer et vous donnera envie d'en reprendre.

• Pâte d'épices pour poulet (Base Be Siap)

Découvrez l'harmonie des saveurs de notre Base Be Siap, un délicieux mélange d'épices conçu pour sublimer vos plats de poulet. Son profil aromatique donnera à vos recettes une dimension gustative inédite.

• Poulet rôti dans une feuille de bananier (Ayam Betutu Bali)

L'Ayam Betutu Bali, notre poulet rôti signature, est un véritable chef-d'œuvre de saveurs. Enveloppé dans des feuilles de bananier, le poulet est mariné dans un mélange secret d'épices, ce qui lui confère une tendreté, un arôme fumé et une saveur authentiquement balinaise.

• Porc à la sauce soja sucrée (Be Celeng Base Manis)

Savourez la richesse de la sauce Be Celeng Base Manis, une onctueuse sauce soja sucrée qui sublime le goût du porc succulent. Un mariage irrésistible de saveurs sucrées et salées qui vous donnera envie d'en reprendre.

• Satay de poulet (Sate Ayam)

Laissez-vous tenter par les saveurs authentiques de Bali avec notre Sate Ayam. Enfilé sur une brochette et grillé à la perfection, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui capture l'essence même de la cuisine balinaise.

• Sauce aux arachides (Base Sate)

Notre sauce Base Sate, riche et onctueuse, à base de cacahuètes et aux saveurs parfaitement équilibrées, accompagne à merveille nos satays. Trempez-y vos brochettes, savourez et laissez-vous tenter par son goût exquis.

• Satay de fruits de mer hachés (Sate Lilit Ikan)

Découvrez une saveur unique avec notre Sate Lilit Ikan, où les fruits de mer hachés sont assaisonnés d'herbes aromatiques et grillés à la perfection, offrant un exquis mélange de saveurs.

• Poulet haché en feuille de bananier (Tum Ayam)

Le Tum Ayam, notre délicieux poulet haché, est un plat cuit à la vapeur, aux arômes envoûtants grâce à son enveloppe en feuille de bananier. Chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures.

• Salade de papaye verte au poulet

Notre salade de papaye verte au poulet offre un mélange rafraîchissant de papaye verte croquante, de poulet tendre et de vinaigrette acidulée, créant un équilibre harmonieux de saveurs et de textures.

• Salade de légumes à la sauce aux cacahuètes (Pecelan)

Savourez la fraîcheur de notre salade de légumes à la sauce aux arachides, un délicieux mélange de légumes croquants et de notre sauce aux arachides signature qui ravira vos papilles.

• Snack de maïs sucré et de noix de coco (Urab Jagung)

L'Urab Jagung est une délicieuse collation qui allie la douceur du maïs à la richesse de la noix de coco, créant ainsi une gourmandise exquise qui ravira vos sens.

• Riz Frit au Poulet (Nasi Goreng Ayam)

Découvrez le summum du réconfort culinaire avec notre Nasi Goreng Ayam, une délicieuse combinaison de riz frit parfumé et de poulet savoureux, offrant un avant-goût de Bali à chaque bouchée.

Programme

• 08h00 : Heure de prise en charge
• 09h15 : Visite de la ferme
• 09h30 : Boisson de bienvenue
• 10h00 : Début du cours
• 13h00 : Déjeuner
• 14h00 : Fin du cours

La durée du cours est de 6 heures.