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Cours de cuisine vietnamienne et visite du marché local à Hô Chi Minh-Ville
6 commentaires
Heure de départ
8h35
Durée
4 heures
Participants minimum
1 Participants
Langue
Anglais, vietnamien
Confirmation de réservation instantanée
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Visite animée d'un marché avec des produits frais
- Un instructeur chaleureux et compétent guide chaque étape
- Cuisine pratique de plusieurs plats
- Points forts de la visite à Hô-Chi-Minh-Ville
Résumé basé sur 6 avis clients vérifiés
À propos de votre expérience
Profitez de votre voyage au Vietnam pour acquérir une compétence précieuse : un cours de cuisine ludique au cœur de Saïgon. Découvrez la tradition culinaire vietnamienne et apprenez des recettes classiques à reproduire chez vous. Cette excursion d'une demi-journée débute sur un marché local, où, accompagné d'un chef, vous apprendrez à choisir les ingrédients parfaits pour préparer d'authentiques plats vietnamiens.
Votre cours de cuisine pratique se déroule sous l'œil attentif d'un chef expérimenté. Vous y apprendrez à préparer d'authentiques plats vietnamiens ! Une fois les mets prêts, vous dégusterez vos créations lors d'un dîner convivial avec tous les participants. Si votre séjour à Hô Chi Minh-Ville est court, optez pour la formule courte : vous passerez directement à la cuisine, sans la visite du marché.
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MARDI
- Cuốn Thừa Lâm - Rouleaux de crevettes «Thừa Lâm» au porc, nouilles et légumes
- Gỏi đu đủ tôm thịt - Salade de papaye verte au porc et crevettes
- Bánh tôm Hồ Tây - Gâteaux croustillants aux crevettes « Ho Tay »
- Bún Chả Hà Nội - Boulettes de viande grillées avec nouilles de riz fraîches, légumes et cornichons.
- Sữa chua nếp cẩm - Riz gluant brun cuit à la vapeur avec du lait de coco et du jacquier.
MERCREDI
- Bánh cuốn tôm thịt – Rouleau de gâteau de riz cuit à la vapeur avec du porc, des crevettes et de la mangue.
- Gỏi xoài tôm thịt – Salade de mangue verte aux crevettes et porc
- Bánh Khoái mini – Mini crêpe croustillante « Hue » aux crevettes et œufs de caille.
- Nem Nướng – Saucisses de porc grillées avec des nouilles de riz fraîches et des légumes.
- Chè nhãn hạt sen - Longane mélangé à un dessert sucré aux graines de lotus.
JEUDI
- Gỏi cuốn – Rouleau de printemps frais au porc et aux crevettes.
- Gỏi gà bắp chuối – Salade de fleurs de bananier au poulet et aux herbes.
- Bánh Xèo - Crêpe croustillante vietnamienne au porc et aux crevettes.
- Bò Lá Lốt - Bœuf grillé dans une feuille de bétel et de la citronnelle avec des nouilles de riz et des légumes.
- Bánh Flan – Caramel à la crème de coco et aux fruits de saison.
VENDREDI
- Cuốn Thừa Lâm - Rouleaux de crevettes «Thừa Lâm» au porc, nouilles et légumes
- Gỏi đu đủ tôm thịt - Salade de papaye verte au porc et crevettes
- Bánh tôm Hồ Tây - Gâteaux croustillants aux crevettes « Ho Tay »
- Bún Chả Hà Nội - Boulettes de viande grillées avec nouilles de riz fraîches, légumes et cornichons.
- Sữa chua nếp cẩm - Riz gluant brun cuit à la vapeur avec du lait de coco et du jacquier.
SAMEDI
- Bánh cuốn tôm thịt – Rouleau de gâteau de riz cuit à la vapeur avec du porc, des crevettes et de la mangue.
- Gỏi xoài tôm khô – Salade de mangue verte aux crevettes séchées et feuille de laska.
- Bánh Khoái mini – Mini crêpe croustillante « Hue » aux crevettes et œufs de caille.
- Nem Nướng – Saucisses de porc grillées avec des nouilles de riz fraîches et des légumes.
- Chè nhãn hạt sen - Longane mélangé à un dessert sucré aux graines de lotus.
DIMANCHE
- Gỏi cuốn – Rouleau de printemps frais au porc et aux crevettes.
- Gỏi gà bắp chuối – Salade de fleurs de bananier au poulet et aux herbes.
- Bánh Xèo - Crêpe croustillante vietnamienne au porc et aux crevettes.
- Bò Lá Lốt - Bœuf grillé dans une feuille de bétel et de la citronnelle avec des nouilles de riz et des légumes.
- Bánh Flan – Caramel à la crème de coco et aux fruits de saison.
Programme
- 08h35 : Rendez-vous au marché Ben Thanh (porte ouest)
- 09h20 : Arrivée au cours de cuisine de maman
- 09h45 : Profitez de votre boisson de bienvenue
- 10h00 : Cours de cuisine n° 1 et dégustation
- 10h30 : Démonstration et dégustation de salades
- 10h45 : Cours de cuisine n° 2 et dégustation
- 11h30 : Cours de cuisine n° 3 et dégustation
- 12h15 : Démonstration et dégustation de desserts
- 12h30 : Fin du cours de cuisine avec remise d’un certificat et de la recette
Points forts inclus
Explorez la tradition culinaire vietnamienne et apprenez des recettes classiques à reproduire chez vous.
Cours de cuisine pratique
Apprenez auprès d'un chef expérimenté.
Visite du marché local à Hô Chi Minh-Ville.
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Avis des invités
5,0
/5
Based on 6 vérifié commentaires
Patrick
Sep 2025
C'était instructif, pédagogique et délicieux. Rosie, notre tutrice, était excellente.
La visite du marché était à la fois instructive et visuellement époustouflante. Rosie, notre formatrice, était charmante et a apporté chaleur, humour et connaissances à cette journée. Les locaux étaient impeccables et la compréhension des ingrédients et des procédés était parfaite. J'ai passé un moment exceptionnel et je remercie infiniment les formateurs. Ce fut sans aucun doute un moment fort de mon séjour à Hô-Chi-Minh-Ville. Un grand merci à Rosie !
Yann
Jui 2025
Superbe
Expérience incroyable, rien à redire ! Tout était parfait. Le cours de cuisine avec maman était super bien organisé, amusant et authentique. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent découvrir la véritable cuisine vietnamienne.
Seiji
Mai 2024
C'était génial !
Ils nous ont expliqué la méthode de préparation de la sauce. Ce n'était pas difficile et nous avons pu la reproduire une fois de retour au Japon. Ils étaient très aimables et serviables. Ils nous ont donné des conseils non seulement pour la conservation, mais aussi pour le transport jusqu'à l'aéroport.
Suzi
Jan 2024
Cours de cuisine matinal agréable et visite du marché
Ma sœur et moi avons passé la matinée avec la cheffe Tram à visiter le marché et à cuisiner de délicieux plats vietnamiens. Nous étions trois élèves, ce qui nous a permis de profiter d'un cours de cuisine privé. La visite du marché était animée, colorée et instructive. Nous avons découvert différentes herbes, légumes et nouilles vietnamiennes et acheté des ingrédients pour nos recettes. Nous avons pu observer comment les Vietnamiens font leurs courses et découvrir le fonctionnement du marché. Les instructions de cuisine étaient excellentes. La cheffe Tram nous a expliqué chaque étape, nous l'a démontrée, puis nous l'avons reproduite. Nous avons préparé trois plats et avons pu les déguster ensuite. Il aurait été agréable que la cheffe reste discuter avec nous pendant le repas pour en apprendre davantage sur la vie et la culture vietnamiennes, mais ce n'était pas un problème majeur. Nous avons eu une conversation très agréable avec elle pendant la préparation du repas. À la fin, nous avons reçu les recettes écrites pour pouvoir recréer ces plats à la maison. La cheffe nous a proposé des alternatives pour certains ingrédients que nous aurions pu ne pas trouver. De plus, tout au long du cours, elle nous a donné des conseils précieux sur les ingrédients à choisir. Merci, Chef Tram et Maman Cuisine.
Beth
Jan 2024
Bonjour !
J'ai passé un super moment à cuisiner, qui aurait cru que je pouvais faire des plats aussi délicieux ! La visite du marché était vraiment sympa et j'ai appris plein de choses.
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Lieu de rendez-vous
8h35 - Rendez-vous au marché de Bến Thành (Porte Ouest - Porte 5). À noter : le point de rencontre avec les chefs est à la porte.
1
US$ 33
✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
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