De l'agave au verre : Expérience du mezcal biologique

À propos de votre expérience

Bienvenue à une expérience unique qui célèbre la culture du mezcal dans toute sa splendeur ! Notre dégustation de mezcal bio vous invite à une immersion au cœur d'Oaxaca, dans un espace chaleureux conçu pour vous permettre de savourer cette tradition ancestrale.

Au cours de cette expérience, vous dégusterez trois mezcals différents (ou eaux-de-vie artisanales), chacun avec sa propre histoire. À chaque gorgée, vous découvrirez les méthodes de production et les diverses variétés d'agaves qui donnent vie à ces élixirs. Chaque mezcal provient de producteurs locaux, de coopératives et de petites entreprises familiales d'Oaxaca, témoignant du riche patrimoine culturel de la région.

L'aspect le plus important de cette expérience est votre curiosité. Nous souhaitons vous faire découvrir la variété de saveurs, d'arômes et de textures qu'offre le mezcal. Nous vous guiderons à travers le patrimoine gastronomique unique d'Oaxaca, en partageant avec vous la riche diversité des plantes utilisées pour sa fabrication et l'histoire qui se cache derrière chaque gorgée.

De plus, vous aurez accès à notre collection privée de mezcals, ce qui rendra cette expérience vraiment spéciale.

Menu

Trois mezcals différents (ou distillats artisanaux) :

Mezcal conçu pour l'expérience

Notre premier mezcal a été soigneusement élaboré pour ravir et préparer votre palais, offrant une introduction douce et agréable au monde du mezcal.

Mezcals biologiques d'Oaxaca

Découvrez deux mezcals qui célèbrent la richesse de la culture biologique d'Oaxaca. Chacun met en valeur le meilleur des produits locaux, offrant des saveurs authentiques et durables qui vous reconnectent à la terre.

Mezcal de cérémonie

Nous conclurons cette expérience par une dégustation de mezcal de cérémonie, une boisson qui évoque l'essence même de la gastronomie oaxaquienne. Avec ses saveurs intenses et sa riche histoire, ce mezcal est un véritable hommage à la culture et aux traditions de la région.

Programme

• 17h00 – Arrivée à la dégustation
• 17h05 – Accueil et introduction (Bref aperçu de l'expérience de dégustation de mezcal)
• 17h10 – Introduction au mezcal (Explication de la production du mezcal, des types d'agave et de son importance culturelle.)
• 17h20 – Dégustation du premier mezcal (Dégustation du premier mezcal et discussion sur son profil aromatique et son origine).
• 17h30 – Dégustation du deuxième mezcal (Savourez le deuxième mezcal tout en découvrant ses méthodes de production uniques.)
• 17h40 – Dégustation du troisième mezcal (Découvrez le troisième mezcal, en vous concentrant sur ses arômes et saveurs distincts.)
• 17h50 – Remarques de clôture (Conclure la dégustation et remercier les participants de leur présence.)