Expérience de dégustation de vins d'une demi-journée avec cours de cuisine et repas à Frascati

À propos de votre expérience

Évadez-vous dans la campagne pittoresque de Frascati pour une expérience gastronomique et œnologique inoubliable de 4 heures dans une ferme italienne traditionnelle. Entouré de vignobles vallonnés et de caves à vin centenaires, vous embarquerez pour un voyage au cœur des traditions viticoles et culinaires du Latium.

Débutez votre expérience par une visite guidée du vignoble. Vous flânerez parmi les vignes et découvrirez la riche histoire et le processus méticuleux qui se cachent derrière les vins renommés de Frascati. Visitez les caves historiques de la ferme, où les fûts de vin en vieillissement créent une atmosphère magique, et profitez d'une dégustation commentée. Vous savourerez différentes variétés de vins locaux, savamment accordées aux spécialités régionales.

Après avoir percé les secrets de la vinification, direction la cuisine de la ferme pour un atelier de fabrication de pâtes maison. Sous la houlette d'un chef italien expérimenté, vous apprendrez à confectionner des pâtes fraîches et artisanales, de A à Z, en utilisant des techniques ancestrales et des ingrédients simples et de grande qualité. Du pétrissage à la mise en forme, chaque étape vous fera découvrir les saveurs authentiques du patrimoine culinaire italien.

Une fois vos pâtes parfaitement cuites, installez-vous pour un délicieux repas « de la ferme à l'assiette » où vous savourerez vos pâtes fraîches maison, accompagnées d'une sélection de spécialités locales et, bien sûr, d'un excellent vin de Frascati. Que vous optiez pour un déjeuner ou un dîner, vous serez conquis par l'hospitalité chaleureuse et les saveurs qui font la richesse de la cuisine italienne.

Cette expérience immersive allie à la perfection vin, gastronomie et traditions, offrant un véritable aperçu de l'Italie au cœur de la campagne de Frascati. Réservez dès maintenant et créez des souvenirs inoubliables dans cette charmante ferme !

Menu

• Dégustation de 3 vins biologiques et d'une huile d'olive extra vierge
• Pâtes fraîches faites maison et dessert
• Menu 3 plats et vin

Programme

Arrivée à Frascati

• Trajet de Roma Termini à la gare de Frascati (environ 30 minutes).
• Prenez un court trajet en taxi jusqu'à la ferme.

Visite guidée du vignoble

• Promenez-vous dans des vignobles pittoresques.
• Découvrez l'histoire et le processus de vinification de Frascati.

Visite et dégustation d'une cave à vin historique

• Explorez des caves centenaires.
• Profitez d'une dégustation commentée de vins locaux accompagnés de spécialités régionales.

Atelier pratique de fabrication de pâtes

• Apprenez à faire des pâtes fraîches maison à partir de zéro.
• Maîtrisez les techniques culinaires italiennes traditionnelles avec un chef expert.

Repas de la ferme à la table

• Savourez vos pâtes artisanales accompagnées de spécialités locales.
• Savourez d'autres excellents vins de Frascati dans un cadre chaleureux et authentique.

Fin de l'expérience