Expérience unique de café végétalien vietnamien Omakase

À propos de votre expérience

Découvrez la culture du café vietnamienne en 45 minutes avec Ryan, notre guide vietnamo-australien. Goûtez des cafés emblématiques, apprenez leur histoire et créez votre propre tasse parfaite lors de cette expérience unique et interactive.

Vivez une expérience de dégustation de café unique en compagnie de Ryan, notre guide vietnamo-australien. Après avoir perfectionné son art en Australie, Ryan est retourné au Vietnam pour enrichir la culture caféière du pays. En seulement 90 minutes, vous découvrirez et apprécierez quatre grands classiques du café vietnamien : du corsé Cà Phê Đen au crémeux Cà Phê Sữa Đá, en passant par le Bac Siu et le savoureux café aux œufs.

Tout en savourant chaque tasse, Ryan vous dévoilera la riche histoire et la culture du café vietnamien. Après avoir ravi vos papilles, vous participerez à un atelier pratique pour préparer quatre cafés vietnamiens incontournables, en explorant leurs nuances subtiles et distinctes et en apprenant à les apprécier pleinement. Ne manquez pas cette expérience unique, proposée exclusivement chez Saigon Social !

• Guide/hôte de café anglophone
• Café, eau et en-cas
• Des en-cas légers à accompagner
• Fiche recette à emporter à la maison
• Certificat d'achèvement

Menu

• Ca Phe Den
• Ca Phe sua - lait condensé végétalien
• Bac Siu - lait végétalien et lait de vache
• Café salé - avec de la crème végétalienne et du lait concentré végétalien

Programme

• Bienvenue et introduction au café vietnamien (5 minutes)

Plongez dans l'univers du café vietnamien et bénéficiez d'un accueil chaleureux de votre guide expert, un spécialiste du café originaire du Vietnam.
Votre guide vous présentera le concept de l'omakase, une dégustation de café en quatre étapes qui vous fera découvrir les cafés traditionnels et les créations modernes, chaque tasse révélant un aspect de la culture du café vietnamienne. Bien plus qu'un simple café, c'est un véritable voyage.

• Les invités dégusteront une sélection de cafés vietnamiens réputés, préparés avec des ingrédients végétaliens : (20 minutes)

Le guide du café présentera aux clients chaque café, en abordant les profils aromatiques, les méthodes d'infusion et les différences entre chacun.

• Atelier pratique de préparation du café (25 minutes)

Vous pourrez non seulement déguster, mais aussi apprendre à préparer le Cà Phê Đen, le Cà Phê Sữa Đá, le Bac Siu et, pour finir, le café salé. (Des conseils vous seront prodigués sur les techniques d'infusion et la personnalisation de votre café selon vos goûts.)

• Conclusion, distribution de certificats cadeaux et questions-réponses

La parole est à vous pour toute dernière question sur la culture du café, les techniques de préparation ou l'histoire du café vietnamien.

• Fin de l'expérience.

Le guide du café vous souhaite la bienvenue et vous encourage à emporter chez vous vos nouvelles connaissances et votre passion pour le café vietnamien.