Cours de cuisine maison avec visite du marché local chez tante

À quoi s’attendre

Bienvenue chez Tante Cuisine, une expérience culinaire vietnamienne authentique au cœur de Saigon. Commencez votre voyage par une visite du marché local dans un quartier hors des sentiers battus, où vous achèterez des ingrédients frais et apprendrez quelques mots de vietnamien avec votre guide.

De retour dans la chaleureuse cuisine de tante — où elle a passé plus de 50 ans à perfectionner des centaines de plats traditionnels —, vous entrerez dans son univers et cuisinerez à ses côtés dans sa petite cuisine familiale pleine de charme. Ce cours est bien plus qu'un simple atelier culinaire : c'est un moment de partage et de convivialité. Vous cuisinerez, partagerez des anecdotes et savourerez votre repas ensemble, comme une véritable famille vietnamienne. Cette expérience végétarienne authentique vous plongera dans une ambiance chaleureuse et conviviale, loin des restaurants traditionnels.

Venez avec un appétit vorace pour les saveurs et la culture — voici la vraie cuisine vietnamienne, préparée avec amour par votre tante.

Menu

• Thịt kho tiêu – Porc braisé au poivre
• Cá hú kho – Poisson-chat braisé dans un pot en argile
• Trứng chiên thịt – Omelette vietnamienne au porc
• Rau muống xào tỏi – Gloire du matin sautée à l'ail
• Canh chua – Soupe aigre-douce au tamarin (style du Sud)

Menu végétarien

• Tàu hủ chiên – Tofu frit
• Mì căn kho tiêu – Gluten de blé braisé au poivre (plat végétalien)
• Thú linh chiên giòn – Intestins de porc frits croustillants
• Rau muống xào tỏi – Gloire du matin sautée à l'ail
• Canh bí đỏ – Soupe à la citrouille

Programme

• 16h00 – Rendez-vous au 121A rue Hau Giang, district 6 (ou quartier Binh Tay)
• 16h30 – Explorez le quartier le plus authentique au détour d'une petite ruelle.
• 17h00 – Visitez le marché local et achetez des ingrédients frais
• 17h30 – Atelier de cuisine pratique
• 19h00 – Savourez le repas ensemble, en famille.
• 20h00 – Dites au revoir à tante et à sa famille