Expérience Temari Sushi avec Matcha et conseils bien-être à Roppongi

À propos de votre expérience

Rejoignez-moi à Tokyo pour un atelier ludique et interactif de Temari Sushi et Matcha ! Vous apprendrez à confectionner de magnifiques Temari Sushi ronds, une spécialité japonaise traditionnelle souvent préparée pour les fêtes. À base d'ingrédients frais et de saison, vous pourrez choisir entre du poisson cru ou des options végétaliennes/végétariennes (merci de préciser à l'avance).

Avant de commencer à cuisiner, nous explorerons le quartier de Midtown à Tokyo lors d'une courte visite gastronomique, incluant un passage dans un supermarché local pour observer les ingrédients de près. Ensuite, nous nous retrouverons dans ma cuisine chaleureuse située dans le quartier animé de Roppongi. Après avoir préparé vos propres sushis, nous les dégusterons ensemble accompagnés d'un matcha fraîchement infusé (thé vert japonais). Je partagerai également avec vous des conseils bien-être tirés de mon expérience de coach en santé holistique, faisant de cette expérience culinaire et culturelle un moment unique.

C'est bien plus qu'un cours de cuisine à Roppongi : c'est un échange culturel amusant et enrichissant autour de sushis et de thé.

Menu

• Temari Sushi (sushis colorés en forme de main)
• Plat de légumes de saison
• Soupe claire japonaise (avec dashi maison)
• Saké japonais
• Matcha et douceurs japonaises

Programme

11h00 – Rendez-vous à Roppongi

• Commencez par une visite gastronomique à l'intérieur d'un supermarché local de Roppongi.

11 h 05 – Découverte des ingrédients japonais

• Découvrez les ingrédients clés de la cuisine japonaise et obtenez des recettes détaillées ainsi que des informations précieuses à son sujet.

11 h 45 – Atelier pratique de cuisine

• Préparez ensemble un bouillon clair, des sushis Temari kawaii et un accompagnement de légumes.

12 h 20 – Bon appétit

• Savourez vos plats faits maison accompagnés d'une dégustation de saké japonais.

12 h 50 – Expérience Matcha et Wagashi

• Participez à un rituel apaisant autour du matcha, accompagné de douceurs japonaises traditionnelles.

13h00 – Recettes à emporter

• Recevez la recette originale et la fiche de cours pour continuer à vous entraîner à la maison.