Expérience culinaire vietnamienne authentique avec visite du marché de Da Nang

À quoi s’attendre

Rejoignez-nous pour une expérience culinaire vietnamienne authentique dans une chaleureuse maison familiale à Da Nang. Vos hôtes, Blue et sa famille, vous accueilleront dans leur cuisine et vous dévoileront les histoires, les traditions et les saveurs de chaque plat. Ensemble, nous visiterons un marché local pour découvrir des ingrédients vietnamiens frais avant de rentrer à la maison pour un atelier cuisine où vous préparerez des plats emblématiques tels que le phở, le bún chả, la salade de mangue et les nems croustillants.

Ce qui rend cette expérience mémorable, ce n'est pas seulement la cuisine, mais aussi l'accueil chaleureux et familial. Il ne s'agit pas d'une école de cuisine professionnelle, mais d'un cadre convivial et familial où les recettes transmises de génération en génération sont partagées de façon personnelle et interactive. Les convives auront également l'occasion de déguster le célèbre café salé ou le cacao de Da Nang tout en découvrant la vie quotidienne et la culture vietnamiennes à travers la gastronomie.

Menu

• Phở – notre plat national adoré
• Bún chả – porc haché grillé avec des nouilles du Nord
• Salade de mangue – fraîche, colorée et pleine de saveur
• Rouleaux de printemps frits – croustillants, délicieux et amusants à préparer
• Café salé ou cacao – une spécialité unique de Da Nang dont vous tomberez amoureux

Programme

1. Bienvenue dans une famille du quartier
Arrivez chez la famille de Blue à Da Nang et recevez un accueil chaleureux de vos hôtes. Vous découvrirez l'expérience, les plats que vous préparerez et l'importance culturelle de la cuisine familiale vietnamienne.

2. Visite du marché local
Accompagné de votre hôte, rendez-vous au marché local le plus proche pour découvrir les produits frais vietnamiens. Vous y apprendrez tout sur les herbes aromatiques, les épices, les légumes et autres ingrédients essentiels de la cuisine vietnamienne traditionnelle, tout en découvrant comment les Vietnamiens font leurs courses et préparent leurs repas quotidiens.

3. Retour à la cuisine familiale
Retournez dans la chaleureuse cuisine familiale où débutera votre atelier cuisine pratique. Vous bénéficierez d'un accompagnement pas à pas dans une ambiance détendue et conviviale.

4. Séance de cuisine pratique
Préparez des plats vietnamiens emblématiques comme le phở, le bún chả, la salade de mangue et les nems croustillants. Apprenez les techniques traditionnelles et les recettes familiales transmises de génération en génération.

5. Expérience de partage culturel
Découvrez des récits sur la culture culinaire vietnamienne, la vie quotidienne à Da Nang et les traditions familiales tout en cuisinant dans une ambiance interactive et chaleureuse.

6. Dégustation et dîner
Installez-vous confortablement et savourez le repas que vous avez préparé ensemble. Goûtez à des saveurs authentiques dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

7. Boissons locales et pot de départ
Savourez le célèbre café salé ou le cacao de Da Nang pour clore votre expérience en beauté. Prenez congé de vos hôtes, emportant avec vous de nouvelles recettes et des souvenirs culturels inoubliables.