Soirée sushi Temaki à Tsukiji avec ingrédients frais locaux et thé japonais

À propos de votre expérience

Plongez au cœur de la culture culinaire japonaise authentique, en plein cœur de Tokyo !

Animée par une équipe locale passionnée à Tokyo, cette expérience culinaire interactive de 90 minutes combine le plaisir de confectionner ses propres temaki (sushis roulés à la main) avec l'art de l'accord traditionnel avec le thé vert japonais.

Vous apprendrez à assaisonner le riz à sushi, à manipuler les algues nori croustillantes et à disposer des ingrédients colorés. Nous utilisons des fruits de mer frais, des légumes de saison et des accompagnements authentiques provenant directement du marché de Tsukiji. Après avoir confectionné vos sushis, savourez votre délicieuse création accompagnée d'un thé vert japonais soigneusement sélectionné.

Mieux encore, vous recevrez des recettes faciles à suivre à emporter chez vous, afin de pouvoir facilement recréer d'authentiques sushis Temaki japonais et des accords mets-thés pour votre famille et vos amis une fois rentrés chez vous !

Ce que les invités emporteront chez eux / Inclus :

• Recettes faciles à suivre (numériques/imprimées) pour recréer des sushis à la maison
• Expérience pratique de la fabrication de sushis temaki authentiques
• Connaissance des accords mets et thés et des coutumes gastronomiques japonaises

Menu

• Fruits de mer frais et légumes de saison provenant du marché local
• Riz à sushi assaisonné (Shari)
• Algues nori de qualité supérieure
• Accompagnements traditionnels japonais (Entrées Obanzai)
• Authentique thé vert japonais pour accompagner

Note:

• Options végétariennes, végétaliennes et sans gluten disponibles sur demande

Programme

Bienvenue et introduction à la culture japonaise du temaki sushi (10 min)
Découvrez l'histoire du temaki sushi et les ingrédients essentiels utilisés dans la fabrication traditionnelle des sushis japonais.

Introduction à la dégustation et aux accords de thés verts japonais (10 min)
Découvrez les saveurs du véritable thé vert japonais et comment il se marie parfaitement avec les sushis.

Atelier pratique de fabrication de sushis temaki (30 min)
Préparez vos ingrédients et apprenez à rouler vos propres temaki sushi en utilisant du riz à sushi assaisonné, des fruits de mer frais, des légumes et du nori de qualité supérieure.

Savourez votre accord sushi et thé fait maison (30 min)
Savourez les temaki sushi que vous avez préparés, accompagnés d'un authentique thé vert japonais.

Distribution des recettes, questions-réponses, séance photo et conclusion (10 min)
Emportez les recettes, posez vos dernières questions, prenez des photos mémorables et concluez votre expérience culinaire japonaise.