Cours de cuisine marocaine authentique et expérience du marché local

À quoi s’attendre

Embarquez pour un délicieux voyage culinaire au cœur du Maroc avec Medina Workshops. Découvrez la richesse des saveurs, des traditions et de l'hospitalité marocaines à travers un atelier de cuisine interactif animé par des chefs locaux experts.

Commencez par une introduction aux traditions culinaires marocaines et aux ingrédients essentiels qui composent la cuisine marocaine du quotidien. Ensuite, visitez un marché local à proximité pour découvrir des produits frais, des herbes aromatiques, des olives et des épices parfumées.

De retour à l'atelier, vous apprendrez les techniques culinaires traditionnelles, l'art du mélange des épices et les secrets des plats marocains les plus appréciés. Selon le menu choisi, vous préparerez des classiques comme le tajine, le couscous, les salades marocaines, des spécialités de saison et le traditionnel thé à la menthe. Votre chef vous guidera à chaque étape, de l'équilibre des épices et la préparation des ingrédients jusqu'à la présentation des plats dans la plus pure tradition marocaine.

Après avoir cuisiné, installez-vous confortablement et savourez le délicieux repas que vous aurez préparé ensemble dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Idéal pour les gourmets, les familles, les couples et les voyageurs désireux de découvrir la cuisine et la culture marocaines authentiques, loin des sentiers battus.

Menu

Menu de la semaine

• Lundi : Tajine de poulet au citron confit
• Mardi : Couscous traditionnel
• Mercredi : Briouat et Pastilla
• Jeudi : Tajine d'agneau ou de bœuf aux pruneaux et aux amandes
• Vendredi : Couscous royal
• Samedi : Rfissa
• Dimanche : Tanjia

Programme

• 10h00 – Rencontrez votre hôte
  Rencontrez votre hôte aux ateliers de Médine.
• 10 h 15 – Introduction
  Découvrez l'expérience culinaire et les activités prévues pour la journée.
• 10h30 – Visite du marché local
  Rendez-vous au marché local de fruits et légumes et sélectionnez des ingrédients frais pour votre séance de cuisine.
• 11h00 – Cours de cuisine marocaine
  Apprenez à préparer une sélection de plats marocains authentiques sous la direction de notre chef.
• 12 h 30 – Bon appétit
  Installez-vous confortablement et savourez le délicieux repas traditionnel que vous avez préparé pendant le cours.
• 13h45 – Remise des certificats de participation
  Recevez votre certificat de participation personnel en souvenir de cette expérience.
• 14h00 – Fin de l'expérience
  Dites au revoir à votre hôte et mettez fin à votre agréable expérience culinaire marocaine.