Atelier de sculpture de fruits avec le chef Jimmy

Pathitta (Jimmy)

Je suis fille de riziculteur et j'ai travaillé à la ferme familiale pendant de nombreuses années. À la fin de mon adolescence, mon père est tombé malade et j'ai repris la gestion de l'exploitation pendant quelques années. J'ai toujours aimé cuisiner. Passionnée par la nature et le jardinage, je cultive mes propres légumes depuis mon enfance. Jeune adulte, j'ai occupé divers emplois à Bangkok et à l'étranger, notamment en Australie, en Malaisie et au Royaume-Uni. Lorsque je préparais des repas pour des réceptions, on me suggérait souvent d'ouvrir mon propre restaurant, mais cela ne m'intéressait pas du tout.