Pakar Masakan Rumahan Vietnam dengan Pengalaman Pasar Otentik

Apa yang Diharapkan

Vietnam, kiblat kuliner, terkenal dengan makanan dan kelas memasaknya yang luar biasa. Resep-resep untuk hidangan terlezat seringkali berasal dari keluarga lokal yang sederhana, dan cara terbaik untuk mempelajarinya adalah di rumah penduduk setempat. Anda akan menyiapkan resep tradisional di rumah penduduk setempat dalam tur praktik ini yang juga mencakup kunjungan ke pasar yang penuh warna.

• Kunjungi pasar lokal yang penuh warna: berinteraksi dengan para pedagang dan pilih sendiri hasil bumi segar untuk hidangan Anda.
• Naiklah sepeda dan kayuhlah ke rumah penduduk setempat di mana Anda akan belajar cara membuat beberapa hidangan terbaik Hoi An dan Vietnam.
• Akhiri dengan menikmati hidangan hasil kreasi kuliner Anda.

Menu

1. Membuat kertas nasi segar

2. Lumpia Udang Segar

3. Pancake Hoi An Renyah dengan Udang, Rempah-rempah & Saus Kacang

4. Salad Makanan Laut dengan Rempah Tra Que

5. Mi Quang (Mie Ayam)

6. Dekorasi Makanan – Mawar Tomat & Kipas Tangan Timun Vietnam

Para vegetarian (dan mereka yang memiliki kebutuhan diet lainnya) disediakan bahan pengganti.

* Makan siang mencakup hidangan-hidangan di atas serta:

Daging Sapi BBQ Serai (tidak termasuk dalam demonstrasi)

Jadwalkan

Anda akan dijemput dari hotel dan diantar ke titik pertemuan. Hari akan dimulai di pasar Hoi An yang penuh warna. Anda akan menikmati semua pemandangan, suara, dan aroma menakjubkan yang ditawarkan pasar tersebut. Kita akan memiliki kesempatan unik untuk berinteraksi dengan pedagang lokal dan membeli bahan-bahan yang akan digunakan dalam pelajaran memasak nanti. Kita akan naik perahu untuk berlayar santai (25 menit) menyusuri sungai menuju Sekolah Memasak. Ini adalah kesempatan untuk melihat kehidupan sungai setempat, jadi pastikan kamera Anda siap. Setelah tiba, kita akan mempelajari beberapa hidangan Vietnam, khususnya Hoi An yang terkenal. Hoi An dianggap sebagai surga makanan dengan masakan terkenal seperti: Cao Lau, Mie Quang, Nasi Ayam.... Para koki di Hoi An sangat profesional dan ramah, mereka akan membantu Anda menjelajahi banyak masakan menarik melalui kelas ini. Makanan Vietnam beragam dengan berbagai rasa dan bahan. Suatu saat, Anda akan berkesempatan untuk memasak dan kemudian menikmati masakan Vietnam yang Anda siapkan sendiri. Koki tersebut menyenangkan dan antusias, dan akan mendemonstrasikan cara menyiapkan setiap hidangan sebelum membimbing Anda dalam menyiapkan hidangan Anda sendiri. Setelah pelajaran, kita akan menikmati makanan yang telah kita siapkan. Semoga, melalui perjalanan ini Anda dapat memahami dan mengetahui lebih banyak tentang masakan Vietnam secara umum dan masakan Hoi An secara khusus.

Sesi pagi

• 08:00 pagi: Penjemputan dari hotel
• 08:15 pagi: Mengunjungi pasar lokal, dan menikmati kedai kopi lokal di jalan.
• 09:00 pagi: Naik perahu menuju keluarga setempat tempat pelajaran memasak dimulai. (30 menit)
• 09:50 pagi: Kelas memasak
• 11:50 pagi: Selamat menikmati hidangan yang Anda buat.
• 12:30 siang: Tur berakhir dan kembali ke hotel.

Sesi sore

• 14.00: Penjemputan di hotel
• 14:15: Mengunjungi pasar lokal, dan menikmati kedai kopi lokal di jalan.
• Pukul 15.00: Naik perahu menuju keluarga setempat tempat pelajaran memasak dimulai. (30 menit)
• 15:50: Kelas memasak
• 16:50: Selamat menikmati hidangan yang Anda buat.
• 17:30: Tur berakhir dan kembali ke hotel.