Kursus Memasak Gourmet Setengah Hari bersama Chef Paolo Monti - Kelas Ikan dan Makanan Laut

Tentang

1/2 Hari - Kelas memasak bersama Chef Paolo Monti.

Anda akan mempelajari trik dan jalan pintas yang digunakan para koki hebat untuk membuat hidangan lezat, menarik, dan sehat hanya dalam beberapa menit, dari bahan-bahan yang tampaknya sederhana namun berkualitas tinggi!

Kami menawarkan kelas memasak praktik langsung setiap hari.

Menu

Makanan pembuka:

• Insalata di gamberetti all'arancio e finocchi, con capperi, basilico dan pomodorini
• Salad udang di atas roti segar
• Cozze all'aglio e prezzemolo
• Kerang tumis dengan bawang putih, lemon, dan anggur.
• Cozze al Sambuca
• Kerang tumis dengan seledri, wortel, dan Sambuca.
• Tartara di tonno
• Tartar tuna segar

Hidangan Pembuka:

• Mezze maniche ai pistacchi dan gamberi
• Pasta mezze maniche dengan saus pistacchio dan udang
• Hidangan Utama
• Orata all'isolana
• Ikan utuh panggang dengan kemangi, tomat, bawang bombai, dan kentang.
• Filetti di pesce al cartoccio
• Fillet ikan yang dipanggang dalam kertas aluminium.
• Tagliata di tonno con salsa di lattuga
• Tuna segar panggang dengan saus selada

Makanan penutup:

• Panna cotta
• Hidangan penutup krim

Jadwalkan

• 08.00 pagi - Tur pasar lokal
• Pukul 10:00 pagi, kelas memasak dimulai.
• 11:00 pagi Sesi memasak 1 dan mencicipi
• Pukul 12:00 tengah malam Sesi memasak 2 dan mencicipi
• Pukul 13.00 Sesi hidangan penutup dan waktu untuk menikmati hidangan Anda
• Pukul 13.45 Kelas memasak berakhir dan siap untuk pulang.
• Pukul 14.30 Kelas memasak berakhir