Petualangan Kuliner Pagi di Hanoi: Kelas Bun Cha & Kopi Telur

Apa yang Diharapkan

Bergabunglah dengan kami dalam tur pagi yang menyenangkan di Hanoi, di mana Anda akan memulai petualangan kuliner untuk belajar cara membuat dua hidangan ikonik Vietnam: Bun Cha dan Kopi Telur. Pengalaman langsung ini menggabungkan keterampilan memasak penting dengan kekayaan budaya lokal, menjadikannya pengenalan yang ideal untuk kancah kuliner Hanoi yang dinamis.

Mulailah perjalanan Anda dengan mengunjungi pasar lokal yang ramai, di mana Anda dapat mengumpulkan bahan-bahan segar dan berinteraksi dengan para penjual yang ramah, serta mendapatkan wawasan tentang pentingnya setiap barang. Kemudian, kunjungi dapur tradisional kami, di mana instruktur ahli akan memandu Anda dalam menyiapkan Bun Cha yang lezat, yang menampilkan daging babi panggang dan rempah-rempah segar.

Anda juga akan menemukan seni membuat Kopi Telur, minuman khas Hanoi yang digemari, yang memadukan kuning telur kocok dengan kopi pekat dan susu kental manis untuk menghasilkan sajian yang lembut. Pengalaman mendalam ini menjanjikan tidak hanya sarapan yang lezat tetapi juga apresiasi yang lebih dalam terhadap tradisi kuliner Vietnam, sehingga cocok untuk juru masak pemula maupun berpengalaman.

Catatan:
Setiap tamu yang memesan tempat di restoran kami akan menyumbangkan $1 untuk makanan amal kami bagi pasien anak-anak di rumah sakit pusat Hanoi. Di Dine With Locals, semua yang kami lakukan kembali kepada komunitas yang kami layani, dan kami tidak dapat memenuhi tanggung jawab penting ini tanpa Anda.

Menu

• Bun Cha
• Kopi Telur

Jadwalkan

06.00 - Penjemputan Hotel

• Temui pemandu ramah Anda di hotel atau lokasi Anda di Hanoi Old Quarter.
• Pengenalan singkat tentang tur dan apa yang dapat Anda harapkan.

06.15 - Mengunjungi Pasar Lokal

• Awali hari Anda dengan tur pasar berpemandu.
• Jelajahi kios-kios yang semarak, pelajari tentang bahan-bahan segar, dan berinteraksi dengan pedagang lokal.
• Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Bun Cha dan Kopi Telur.

06.45 - Kelas Memasak: Membuat Bun Cha

• Silakan menuju ke dapur tradisional kami.
• Pelajari seni menyiapkan Bun Cha, termasuk memarinasi daging babi, membuat saus celup, dan merakit hidangan tersebut.
• Nikmati partisipasi langsung dengan bimbingan dari instruktur kami.

08.00 - Siapkan Kopi Telur

• Temukan proses unik pembuatan Kopi Telur, makanan khas Hanoi.
• Ikuti langkah-langkah berikut saat Anda membuat campuran yang lembut dan manis menggunakan kuning telur, gula, dan susu kental manis.
• Pelajari tentang sejarah dan signifikansi budaya dari minuman yang digemari ini.

08.30: Nikmati hidangan yang telah Anda siapkan.

09.00 - Tur Berakhir

• Anda akan menerima buklet resep kecil sebagai oleh-oleh untuk membuat ulang hidangan tersebut di rumah.
• Sampaikan salam perpisahan kepada instruktur kami.