Kelas Memasak Okinawa: Membuat Soba & Nasi di Tepi Laut

Tentang

Masakan Okinawa mencerminkan iklim hangat, sejarah panjang, dan akar budaya unik kepulauan tersebut. Tidak seperti soba gandum di Jepang daratan, soba Okinawa dibuat dengan mi gandum, menawarkan tekstur kenyal yang memuaskan mirip dengan udon. Secara tradisional disajikan dalam kaldu berbahan dasar kedelai dan diberi topping daging babi, jahe, dan daun bawang, ini adalah makanan rumahan yang sangat disukai di seluruh Okinawa.

Dalam kelas memasak praktis ini, seorang koki profesional dan pemilik kafe akan menyambut Anda di tempat mereka yang menghadap ke laut di pulau utama Okinawa. Anda akan belajar menyiapkan dua makanan pokok lokal: soba Okinawa dan nasi ala Okinawa, hidangan yang awalnya dibuat untuk perayaan Obon dan kini menjadi favorit keluarga. Sepanjang proses, tuan rumah akan berbagi wawasan tentang bahan-bahan lokal, teknik memasak, dan budaya makanan Okinawa. Setelah memasak, duduklah untuk menikmati hidangan yang baru saja Anda siapkan sambil menikmati pemandangan laut yang menenangkan di dekatnya.

Menu

• Nasi ala Okinawa
• Mie Soba ala Okinawa

Jadwalkan

• Tiba di sekolah memasak.
• Penyajian semua bahan dan peralatan yang akan digunakan.
• Dimulainya sesi praktik memasak.
• Nikmati kelezatan kuliner yang dibuat selama kelas berlangsung.
• Akhir dari pengalaman tersebut.