Approfondito scambio culturale con corso di cucina casalinga taiwanese e visita al mercato.

Descrizione

Durante la visita al mercato, avrete l'opportunità di assaggiare alcuni cibi e bevande tradizionali, come il tè alle erbe cinese (gelatina d'erba, tè alla carambola...), la torta di sangue di maiale brasata in salsa di soia dolce e le polpette di pesce fatte a mano. Sulla via del ritorno allo studio, visiterete anche un supermercato locale e un negozio di snack tradizionali taiwanesi. In genere, l'intera visita al mercato dura poco più di un'ora.

La lezione di cucina è divisa in due parti: dopo ogni parte, vi siederete a tavola e gusterete i piatti preparati da Wayne (uno scambio culturale). Wayne vi darà anche alcuni consigli sui bar e i luoghi imperdibili di Taipei. La lezione di solito termina poco dopo le 14:00.

Imparerai a preparare tre piatti a tua scelta, e il corso è adatto a studenti di qualsiasi livello di esperienza. Prepareremo tutto il necessario per la lezione! Quindi non preoccuparti! Speriamo di vederti presto e di goderti il piccolo gruppo!

*Il prezzo per i bambini non include la sessione di cucina, ma possono partecipare alla conversazione e al pasto.

Menú

Tema per gli amanti dei ravioli (lunedì e giovedì)

• Primo piatto: ravioli fritti appena fatti - Impara le tecniche di preparazione
• Secondo piatto: popcorn di pollo fritto in stile taiwanese
• Terzo piatto: zuppa agropiccante

Tema autentico taiwanese (mercoledì e venerdì)

• Primo piatto: tagliatelle di manzo in salsa di soia alla taiwanese
• Secondo piatto: Gua Bao (panini ripieni di pancetta di maiale)
• Terzo piatto: cetrioli sottaceto piccanti e aspri

Tema "Saltato in padella come in casa" (martedì e domenica)

• Primo piatto: Pollo alle tre salse con salsa speciale al basilico
• Secondo piatto: vongole con salsa all'aglio e basilico
• Terzo piatto: Tofu secco saltato in padella con maiale in salsa piccante di fagioli neri

Nota:

• Soggetto a modifiche in base alla disponibilità.
• Menù vegano disponibile su richiesta.
• Eventuali esigenze dietetiche particolari possono essere discusse e soddisfatte prima della prenotazione.

Programma

Lezione del mattino:

• Ore 9:30: Ritrovo all'uscita 5 della stazione MRT di Dongmen.
• 9:40: Mercato locale
• 10:40: Ritorno al nostro studio di cucina.
• 10:50: Pausa tè e introduzione alla cultura gastronomica.
• 11:00: Preparazione del bubble tea
• 23:30: Sessione di cucina
• 12:50: Rilassati e chiacchiera con Wayne, scambio culturale con degustazione di cibo.
• 13:10: Dessert o pausa tè/caffè
• Ore 13:30: Fine del corso di cucina