Gli ospiti raccontano che il corso inizia con una vivace passeggiata al mercato, dove i partecipanti imparano a scegliere prodotti freschi e spezie, per poi tornare nell'accogliente cucina di una casa dove preparare tortillas fatte in casa e assemblare autentici burritos. La padrona di casa è apprezzata per la sua cordialità, pazienza e competenza, e per aver guidato tutti passo dopo passo. L'esperienza è ben organizzata, adatta anche ai principianti e include ricette in formato PDF da portare a casa (e grembiuli), rendendola un'esperienza culturale memorabile.
Ci incontreremo in un'antica chiesa situata nel cuore di Tacuba, la cui storia risale a molto prima dell'arrivo degli spagnoli in America.
A pochi passi di distanza troveremo il mercato di Tacuba, dove acquisteremo gli ingredienti freschi per preparare i nostri deliziosi burritos. Dopodiché, andremo a casa mia, vicino al mercato, e ci metteremo subito all'opera!
Prepareremo dei burritos messicani fatti in casa: creeremo le nostre tortillas di farina, il guisado (ripieno) e la salsa. Potremo gustare le nostre creazioni sul posto o portarle via. Acqua giamaicana a volontà inclusa. Alla fine, ognuno di voi porterà a casa delle tortillas e delle nuove ricette.
Prenotando questa esperienza, sosterrete anche il commercio locale!
Vi prego di considerare che questa esperienza può essere svolta in più lingue contemporaneamente. Inoltre, sappiate che il mio appartamento si trova al primo piano e lo condivido con un gatto molto amichevole!
La Parroquia San Gabriel Arcángel, situata in Mexico-Tacuba s/n, 11410. Miguel Hidalgo. CDMX, è una chiesa bianca che si trova all'esterno della stazione della metropolitana di Tacuba ed è visibile da ogni uscita.
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