Mercato quotidiano e storia del cibo: un tour gastronomico in tre dei mercati più rappresentativi di Lima.

Cosa aspettarsi

Scoprite con noi la magia della gastronomia peruviana attraverso la sua storia e le sue tradizioni. Godetevi un pomeriggio ricco di sapori visitando i luoghi più importanti della nostra arte culinaria. Perfetto per gli amanti delle nuove esperienze e dei nuovi sapori!

Inizieremo la nostra avventura in questo colorato e accogliente mercato locale nel quartiere di Surquillo. Preparatevi ad assaggiare diversi tipi di frutta esotica, provenienti da varie zone del paese come la costa, la foresta pluviale e le Ande. Naturalmente, non lasceremo questo mercato locale senza aver provato il piatto più rappresentativo di Lima: il "ceviche".

Dopo aver assaggiato diverse specialità culinarie nel mercato precedente, arriviamo ora al mercato di Santiago de Surco, un luogo molto conosciuto da residenti e turisti fin dai tempi coloniali. La sua reputazione è ben nota tra coloro che apprezzano i prodotti della foresta pluviale e i succhi freschi di frutta esotica.

Finalmente arriviamo in questo quartiere bohémien, allegro e colorato, dove visiteremo uno dei ristoranti più famosi, chiamato "Javier", e assaggeremo il dolce più tipico di Lima, i "Picarones", a base di farina di patate dolci, semi di anice, zucca, ecc. Non dimenticate di portare con voi la macchina fotografica!

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Vivi un'esperienza culinaria completa con il meglio della gastronomia peruviana e i piatti più deliziosi della costa, delle Ande e della giungla! Visiteremo pittoreschi e vivaci quartieri latinoamericani, zone non turistiche, strade colorate e assaporeremo autentico cibo di strada. Vieni a deliziare il tuo palato con i sapori più incredibili della cucina peruviana!

Mercato locale di Surquillo: Inizieremo la nostra avventura in questo colorato e accogliente mercato locale nel quartiere di Surquillo. Assaggeremo il piatto più rappresentativo di Lima, il "Ceviche". Ma questa volta, assaggeremo una versione unica di ceviche chiamata "Ceviche con Cushuro". Inoltre, assaggeremo una deliziosa "Causa Rellena", preparata con patate gialle schiacciate e ripiena di verdure e pollo sminuzzato.

Mercato locale di Surco: La sua reputazione è ben nota tra coloro che hanno un grande interesse per i cibi della foresta pluviale e i succhi freschi di frutta esotica. Sarà quindi un'ottima occasione per assaggiare deliziosi "Juanes de Pollo" o "Chaufa de Cecina", piatti tipici della foresta preparati con ingredienti autentici e biologici provenienti dall'Amazzonia.

Vigneto Ugarelli: Il vigneto Ugarelli, situato a Surco, è dedicato alla produzione di vini giovani secchi, semisecchi e dolci.

Programma

• Ore 14:00: Ritrovo e partenza per il primo mercato locale (Surquillo).
• Ore 15:00: Mi dirigo al secondo mercato locale (Surco).
• Ore 16:00: Direzione una cantina vinicola tradizionale locale (Surco)
• 17:30: Fine del tour