Visita al mercato locale e lezione di cucina.

Descrizione

La cucina portoghese si basa su prodotti freschi di stagione. Con il tour del mercato locale, avrete l'opportunità di scoprire l'autentica atmosfera dei venditori tradizionali di Porto, che decantano i loro prodotti e interagiscono con i visitatori.

In questo ambiente, lo Chef vi svelerà alcuni trucchi e condividerà con voi alcuni consigli su come scegliere il pesce migliore, le verdure più fresche e la frutta più dolce e succosa.

Vivi appieno l'esperienza: impara a conoscere i prodotti, a cucinarli e ad assaporarli in un ambiente unico.

Con Cook in Ribeira, i corsi di cucina diventano un'esperienza indimenticabile!

Menú

Consapevole della necessità che tutti contribuiamo a un mondo più sostenibile, Cook in Ribeira acquista i suoi prodotti nei mercati locali, collaborando così allo sviluppo dell'economia del territorio e riducendo l'impatto ambientale delle sue esperienze enogastronomiche.

I menù sono sempre stagionali e, ove possibile, includono prodotti locali. Imparerai e gusterai un pasto di quattro portate:

• Antipasto
• Minestra
• Piatto principale
• Dessert

Programma

• Ore 10:00: Punto d'incontro a Cook, Ribeira. Dopo il briefing, inizieremo la visita del mercato.
• Ore 11:30: Il corso di cucina inizia con un drink di benvenuto.
• 23:45: Preparazione degli ingredienti e sessione di cottura.
• 13:30: Degustazione del menù cucinato.
• 14:30: Ora del dessert
• Ore 15:00: Fine prevista del corso di cucina