Cataplana portoghese di pesce e corso di cucina

Cosa aspettarsi

Cook in Ribeira ha sviluppato il menù dei corsi di cucina basandosi sulla tradizione culinaria portoghese.

Nel corso dell'anno, i menù dei nostri corsi pratici vengono costantemente adattati per includere ingredienti freschi e di stagione.

Lo chef istruttore vi insegnerà a preparare il menù, condividendo trucchi e consigli.

Seduti attorno al nostro grande tavolo, gustate il pasto che avete preparato insieme ai vostri compagni di classe.

I vini provenienti dalle regioni delimitate del Nord del Portogallo delizieranno i vostri sensi.

Porta con te il meglio che il Portogallo ha da offrire e stupisci la tua famiglia e i tuoi amici con le tue doti culinarie.

Menú

Cozze alla portoghese - Questo primo piatto di cozze è accompagnato da un freschissimo Vinho Verde per stuzzicare l'appetito.

Cataplana portoghese di pesce - Gli ingredienti principali della nostra cataplana sono i frutti di mare e il pesce fresco, oltre a peperoni e coriandolo.

Torta di mandorle - I dolci alle mandorle sono molto apprezzati dai portoghesi. Prepara la tua torta, prendi la ricetta e sorprendi i tuoi amici.

Programma

Iniziate la vostra lezione di cucina con un brindisi di benvenuto a base di Porto Tónico bianco, mentre assaggiate un chorizo appena sfornato, pane tradizionale e olive del Nord del Portogallo.

Preparate quindi le tre portate del pasto che degusterete, debitamente accompagnate da vino portoghese proveniente dalle regioni indicate.