Cucina tradizionale napoletana per principianti

Descrizione

Questo corso di cucina è di livello amatoriale (non è richiesta alcuna conoscenza specifica!), ed è pensato sia per chi si avvicina alla cucina per la prima volta, sia per chi desidera perfezionare la propria tecnica o imparare nuove ricette.

Attenzione e professionalità garantiranno a tutti i partecipanti un corso piacevole e un'esperienza gustativa unica. Seguiremo ricette tradizionali napoletane, curando ogni dettaglio passo dopo passo, assecondando la vostra curiosità e gustando poi insieme il frutto del lavoro svolto.

La mia cucina è moderna e si adatta ai gusti e allo stile di vita del mondo contemporaneo, dove si mangia meno ma meglio. La qualità e la stagionalità degli ingredienti sono alla base dei miei piatti, insieme a leggerezza e semplicità. La mia cucina è tipicamente italiana, perché credo che sia tra le più varie, ricche e gustose al mondo.

Nei miei piatti raffinati e rigorosamente preparati, si possono assaporare i sapori della tradizione e la combinazione degli ingredienti. Lo si riconosce dai profumi e dai sapori, e la loro bontà è sempre apprezzata a tavola.

Sarà un'autentica esperienza italiana, durante la quale imparerete a preparare i piatti tipici della regione e a gustare un pasto delizioso.

Menú

Antipasti

• Fiori di zucca in pastello - Tempura di fiori di zucca
• Bruschetta napoletana - Bruschetta con pomodori freschi, basilico, aglio e olio d'oliva

Pasta

• Pasta fresca fatta a mano con ragù napoletano: Pasta fresca fatta a mano con ragù napoletano

Principale

• Polpette al sugo - Polpette con salsa di pomodoro
• Parmigiana di Melanzane: Parmigiana di melanzane

Dessert

• Babà Napoletano - Dolcetti napoletani al rum

Programma

• 10:30: Ritrovo a scuola e rinfresco.
• 10:40: presentazione dello chef e degli ingredienti
• Ore 11:00: Inizia il corso di cucina con istruzioni passo passo.
• 12:30: Gustatevi la nostra cucina napoletana fatta in casa.