Impara l'autentica cucina toscana in una cucina familiare con ricette secolari e vini locali.
Cosa amano gli ospiti
- Ospite cordiale e preparato
- Autentica cucina toscana in un ambiente raffinato.
- Preparazione pratica di pasta e sughi
- Ricette personalizzate e sacchetti regalo
Gli ospiti descrivono l'esperienza come un'atmosfera calda e accogliente, creata dalla padrona di casa in una splendida cucina toscana illuminata dal sole, durante la quale gli ospiti vengono guidati nella preparazione pratica di pasta e sughi, utilizzando ricette tramandate di generazione in generazione. L'esperienza risulta autentica, offrendo storie e spunti culturali pur rimanendo ben organizzata e adatta anche ai principianti. I partecipanti tornano a casa con nuove competenze culinarie, una maggiore consapevolezza della cultura gastronomica locale e regali personalizzati come ricette scritte a mano e sacchetti omaggio, che rendono l'esperienza uno dei momenti più memorabili del viaggio.
Cosa aspettarsi
Benvenuti al mio corso di cucina tradizionale toscana, immersi tra ulivi secolari e vigneti. La mia cucina è spaziosa, con un tavolo ampio e completamente attrezzato. Ognuno avrà la propria postazione di lavoro. Imparerete a preparare tre piatti tradizionali toscani, tipici della regione tra Firenze e Arezzo. Tutte le ricette hanno più di 100 anni e sono state tramandate di generazione in generazione nella mia famiglia.
Dopo aver cucinato, ci siederemo insieme per gustare i piatti preparati, accompagnati da un bicchiere di vino locale, cantuccini e Vinsanto. Se avanza qualcosa, potrete portarlo con voi! Porterete a casa anche nuove conoscenze sulla vita locale e una maggiore comprensione della nostra cultura, oltre alle mie ricette e a un esclusivo regalo fatto a mano.
Questo non è solo un corso di cucina: è un viaggio che faremo insieme alla scoperta delle mie radici, del cibo locale e delle tradizioni.
Vegetariani e famiglie con bambini sono i benvenuti.
Incontra il tuo host
Menú
Puoi scegliere 2 piatti dal menu qui sotto. Ti prego di comunicarmi eventuali allergie o se segui una dieta vegana/vegetariana. Non sono disponibili opzioni senza glutine.
Piatto principale
- Panzanella (insalata toscana di pomodori e pane)
- Gnocchi alla Sorrentina
- Pici all'aglione
- Orecchiette
- Ravioli con ricotta e spinaci
- Antipasti toscani e bruschette di stagione
- Tagliatelle ragù
- Fagioli all'uccellino
- Tagliatelle al sugo all'Amatriciana O alla carbonara O alla calabrese O alla cacio e pepe
- Pizza fatta in casa
- Tiramisù fatto in casa
Bevande
- Acqua, vino e caffè, tè
Programma
Sessione mattutina:
- 9:30: Sessione di benvenuto a casa mia
- 22:00: Inizia a cucinare
- 12:30: Godetevi il pasto insieme.
- 13:30: È ora di salutare
Sessione serale:
- Ore 17:00: Sessione di benvenuto a casa mia
- 17:30: Inizia a cucinare
- Ore 20:00: Cenate insieme.
- Ore 21:00: è ora di salutare.
Luogo di Incontro
- Le coordinate verranno inviate dopo la prenotazione.
- Il servizio di prelievo è disponibile su richiesta dalla stazione ferroviaria più vicina, dove è presente un taxi. Il costo non è incluso nel prezzo del corso.
Principali Servizi Inclusi
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