Corso di cucina vietnamita rilassante con visita al mercato e degustazione di vino fatto in casa.

Descrizione

Nel nostro divertente corso di cucina, riscopriremo i sapori autentici della cucina vietnamita.

Il corso inizierà con un'affascinante visita al mercato. Farete ritorno alla villa Indochina, che vanta un pergolato fiorito di oltre 30 anni. Questo luogo offre un'atmosfera calda e accogliente agli amanti del cibo provenienti da tutto il mondo, che desiderano scoprire i piatti tipici vietnamiti.

I corsi, tenuti in piccoli gruppi (da 1 a 10 persone), si svolgono in una cucina tradizionale e saranno condotti da chef professionisti e certificati. Questa esperienza pratica vi lascerà a bocca aperta, facendovi scoprire di cosa siete capaci in cucina. Preparerete 4 piatti principali che potrete gustare al termine del corso accompagnati da un vino di riso aromatizzato fatto in casa e di stagione. La preparazione pratica dei piatti è uno dei nostri punti di forza. Sono disponibili anche opzioni vegetariane e vegane!

Dopo il corso, riceverai via email dei libri di cucina a colori. In questo modo, potrai divertirti a preparare autentici piatti vietnamiti a casa e rivivere il momento trascorso in cucina. Sorprendi amici e parenti con un fantastico e duraturo souvenir del Vietnam!

Menú

Ecco un esempio di menu per il nostro iconico menu degustazione di 4 portate, che quasi tutti vorrebbero provare ad Hanoi:

1. Nộm Hoa Chuối/Insalata di fiori di banana.
2. Phở bò/ phở gà - Zuppa di noodle di riso con brodo di manzo/pollo
3. Nem/ Involtini primavera fritti vietnamiti: assaggiate il miglior connubio della cucina di Hanoi, Nem e Bún Chả.
4. Caffè al cocco (o al cioccolato) (oppure un altro dessert con crema all'uovo e fagioli/mais per i vegani)

Non preoccuparti se preferisci un pasto vegetariano/vegano, sono disponibili anche versioni vegetariane!
Vi preghiamo di specificare eventuali richieste particolari, allergie alimentari o restrizioni dietetiche, in modo da poter preparare un menù adeguato.
La nostra cucina non è una scuola professionale, bensì un centro culturale che offre un'autentica esperienza culinaria locale. Il nostro obiettivo è quello di creare un ambiente accogliente e confortevole, dove potrete cucinare come se foste parte di una famiglia.

Programma

Classe mattutina

• 9:00-9:15: Prelievo dal vostro hotel (nel Quartiere Vecchio)
• 9:30: Visita al mercato per scoprire gli ingredienti della cucina vietnamita.
• 10:30: Preparate insieme 4 ricette come una vera famiglia vietnamita e ascoltate le nostre storie culturali.
• Ore 13:00: Gustate le vostre creazioni con vino di riso aromatizzato di stagione.
• 13:30 - 14:00: Fine del corso di cucina e rientro in hotel (nel Quartiere Vecchio).

Lezione pomeridiana

• Dalle 15:00 alle 15:15: prelievo dal vostro hotel (nel Quartiere Vecchio).
• Ore 15:30: Visita al mercato per scoprire gli ingredienti della cucina vietnamita.
• Ore 16:30: Preparate insieme 4 ricette come una vera famiglia vietnamita e ascoltate le nostre storie culturali.
• Ore 19:00: Gustate le vostre creazioni con vino di riso aromatizzato di stagione.
• 19:30 - 20:00: Fine del corso di cucina e rientro in hotel (nel Quartiere Vecchio).