Esperienza culinaria dedicata alla cucina portoghese e ai vini locali.
Cosa amano gli ospiti
- Tecniche di cucina pratiche
- Autentica degustazione di vini portoghesi
- conversazione amichevole e coinvolgente
- Un'autentica esperienza culinaria
Gli ospiti hanno affermato di aver appreso nuove tecniche di cucina, di aver goduto di piacevoli conversazioni e di aver degustato dell'ottimo vino portoghese, il che ha reso l'esperienza autenticamente locale. L'approccio pratico ha permesso loro di preparare attivamente i piatti, mentre il team ospitante creava un'atmosfera accogliente. I partecipanti hanno apprezzato la combinazione tra l'apprendimento di nuove abilità culinarie e l'immersione culturale, descrivendo l'esperienza come uno dei momenti più memorabili del loro viaggio. La raccomanderebbero a chiunque sia alla ricerca di un'autentica avventura culinaria.
Cosa aspettarsi
In questa esperienza, avrai l'opportunità di scoprire la cucina e i vini portoghesi con il nostro chef e sommelier, in un percorso personalizzato.
I nostri corsi di cucina premium sono pratici e coinvolgenti. Vi guideremo nella scelta e nella preparazione degli ingredienti per creare piatti deliziosi, e nella scelta dei vini e degli stuzzichini più adatti.
In un breve workshop e attività di team building, parleremo anche di aromi (profumi) e pasticceria portoghese.
Unisciti a noi per gustare l'autentica cucina portoghese insieme alla tua famiglia e ai tuoi amici!
Menú
Antipasti:
- Frittelle di baccalà
- Chorizo arrosto con pane di mais
- Olive.
- Presidente
Piatti principali:
- Merluzzo con pane di mais
- branzino alla portoghese
- Maiale arrosto con riso cotto allo zafferano.
Dessert:
- crostatine alla crema
Programma
- 10:30: Arrivo e distribuzione dei dettagli del programma in formato cartaceo e su chiavetta USB per una più facile consultazione.
- Ore 11:00: Presentazione delle materie prime e di come sceglierle al mercato. Inizio della conversazione sulla storia dei piatti e sulla loro preparazione, con consigli per la buona riuscita.
- 12:30: Esempi di antipasti: frittelle di baccalà, chorizo arrosto con pane di mais e olive. Presentazione dei vini selezionati e delle loro caratteristiche.
- Ore 13:00: Degustazione a pranzo.
- Ore 14:30: Fine del programma.
- Nel tardo pomeriggio (cena), lo stesso programma inizia alle 19:30 e termina alle 23:30/mezzanotte.
Luogo di Incontro
Al momento della prenotazione, i partecipanti possono scegliere tra due sedi:
- La nostra azienda agricola a conduzione familiare, a soli 30 minuti di auto da Porto, offre l'opportunità di esplorare un vigneto di Vinho Verde, passeggiare nel nostro orto biologico e immergersi in un'autentica esperienza portoghese.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
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Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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