Firenze: visita al mercato e corso completo di cucina toscana.
Cosa amano gli ospiti
- Istruttori cordiali e competenti
- Preparazione pratica di pasta fresca e piatti locali
- Tour del mercato con ingredienti freschi e locali.
- Un momento memorabile di una visita a Firenze
Gli ospiti descrivono l'esperienza come un mix tra una vivace passeggiata al mercato e un'accogliente lezione di cucina in piccoli gruppi, dove istruttori esperti e cordiali guidano i partecipanti nella preparazione pratica di pasta fresca, ravioli, pollo, insalata e panna cotta al vino. Gli ingredienti freschi e di provenienza locale e le autentiche ricette fiorentine rendono il pasto delizioso e facile da replicare a casa. Molti lo descrivono come uno dei momenti più memorabili del loro viaggio, apprezzandone l'atmosfera istruttiva e piacevole.
Cosa aspettarsi
Unisciti a noi per un'esperienza culinaria unica nel cuore della Toscana! La nostra passeggiata al mercato di Firenze con corso di cucina tradizionale toscana è l'occasione perfetta per esplorare la cultura gastronomica locale e imparare a cucinare autentici piatti toscani. Scopri il ricco patrimonio culinario della Toscana e impara a preparare piatti regionali classici con un corso di cucina pratico. Immergiti nel mondo della cucina toscana, utilizzando ingredienti freschi di stagione e ricette tradizionali.
Il nostro tour inizia con una passeggiata guidata attraverso il vivace mercato alimentare di Firenze, dove potrete ammirare un'ampia varietà di prodotti freschi di stagione, carni e formaggi. La vostra guida, che parla inglese, vi illustrerà i prodotti locali e la loro importanza nella cucina toscana, e avrete l'opportunità di immergervi nei colori, nei suoni e nei profumi di questa incredibile meta gastronomica.
Dopo la visita al mercato, vi recherete alla scuola di cucina MaMa Florence, dove incontrerete il vostro chef di lingua inglese per una lezione pratica di cucina. Esplorerete le tecniche e le tradizioni culinarie della Cucina Povera, preparando un delizioso menù di piatti tradizionali toscani, dall'antipasto al dolce. La lezione pone l'accento sulla qualità degli ingredienti e sull'importanza di cucinare partendo da zero.
Il nostro chef esperto vi guiderà in ogni fase del processo, condividendo approfondimenti sulla storia e il significato culturale della cucina toscana, insieme a tecniche e consigli per aiutarvi a perfezionare ogni piatto.
Vi divertirete un mondo a fare nuove amicizie nell'atmosfera conviviale di MaMa Florence, mentre cucinate e scoprite la ricca storia culinaria della Toscana. Al termine del corso, potrete gustare le deliziose creazioni che avete preparato e portare a casa le ricette per ricreare i vostri piatti preferiti.
Non perdete l'occasione di esplorare la vivace cultura gastronomica della Toscana e imparare a cucinare autentici piatti toscani in un corso di cucina pratico.
Incontra il tuo host
Menú
Menù di esempio
- Insalata speciale di stagione dello chef
- Ravioli o tortelli freschi ripieni con salsa di stagione
- Pollo alla cacciatora/Polpette della mamma/Torta di ceci, melanzane arrosto e verdure OPPURE Tagliatelle fresche all'uovo con salsa di stagione
- Il tiramisù di mamma
Varianti:
- Il menù di questo corso può variare: si possono preparare 4 portate, tra cui un primo piatto e un secondo, oppure diversi formati di pasta senza un secondo.
- Se uno dei partecipanti al corso è allergico al glutine, tutti i partecipanti possono utilizzare farina senza glutine per la preparazione della pasta.
Eventuali allergie/intolleranze o esigenze dietetiche, come ad esempio una dieta vegetariana/vegana, devono essere comunicate in anticipo.
Programma
- 8:30 - Incontra la tua guida per il tour del mercato prima del corso di cucina.
- Ore 10:00 - Arrivate a scuola per un buon caffè italiano caldo prima della lezione di cucina.
- 12:30 - Aperitivo con spumante nel nostro giardino
- 12:45 - Pranzo servito al tavolo con 2 vini pregiati.
- Ore 14:00 – Fine dell'esperienza.
Luogo di Incontro
Vi preghiamo di incontrare la vostra guida alle 8:30 davanti alla Cappella dei Medici in Piazza Aldobrandini, a Firenze. La guida vi accompagnerà poi a scuola.
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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