Firenze: visita al mercato e corso completo di cucina toscana.

Descrizione

Unisciti a noi per un'esperienza culinaria unica nel cuore della Toscana! La nostra passeggiata al mercato di Firenze con corso di cucina tradizionale toscana è l'occasione perfetta per esplorare la cultura gastronomica locale e imparare a cucinare autentici piatti toscani. Scopri il ricco patrimonio culinario della Toscana e impara a preparare piatti regionali classici con un corso di cucina pratico. Immergiti nel mondo della cucina toscana, utilizzando ingredienti freschi di stagione e ricette tradizionali.

Il nostro tour inizia con una passeggiata guidata attraverso il vivace mercato alimentare di Firenze, dove potrete ammirare un'ampia varietà di prodotti freschi di stagione, carni e formaggi. La vostra guida, che parla inglese, vi illustrerà i prodotti locali e la loro importanza nella cucina toscana, e avrete l'opportunità di immergervi nei colori, nei suoni e nei profumi di questa incredibile meta gastronomica.

Dopo la visita al mercato, vi recherete alla scuola di cucina MaMa Florence, dove incontrerete il vostro chef di lingua inglese per una lezione pratica di cucina. Esplorerete le tecniche e le tradizioni culinarie della Cucina Povera, preparando un delizioso menù di piatti tradizionali toscani, dall'antipasto al dolce. La lezione pone l'accento sulla qualità degli ingredienti e sull'importanza di cucinare partendo da zero.

Il nostro chef esperto vi guiderà in ogni fase del processo, condividendo approfondimenti sulla storia e il significato culturale della cucina toscana, insieme a tecniche e consigli per aiutarvi a perfezionare ogni piatto.

Vi divertirete un mondo a fare nuove amicizie nell'atmosfera conviviale di MaMa Florence, mentre cucinate e scoprite la ricca storia culinaria della Toscana. Al termine del corso, potrete gustare le deliziose creazioni che avete preparato e portare a casa le ricette per ricreare i vostri piatti preferiti.

Non perdete l'occasione di esplorare la vivace cultura gastronomica della Toscana e imparare a cucinare autentici piatti toscani in un corso di cucina pratico.

Menú

Menù di esempio

• Insalata speciale di stagione dello chef
• Ravioli o tortelli freschi ripieni con salsa di stagione
• Pollo alla cacciatora/Polpette della mamma/Torta di ceci, melanzane arrosto e verdure OPPURE Tagliatelle fresche all'uovo con salsa di stagione
• Il tiramisù di mamma

Varianti:

• Il menù di questo corso può variare: si possono preparare 4 portate, tra cui un primo piatto e un secondo, oppure diversi formati di pasta senza un secondo.
• Se uno dei partecipanti al corso è allergico al glutine, tutti i partecipanti possono utilizzare farina senza glutine per la preparazione della pasta.

Eventuali allergie/intolleranze o esigenze dietetiche, come ad esempio una dieta vegetariana/vegana, devono essere comunicate in anticipo.

Programma

• 8:30 - Incontra la tua guida per il tour del mercato prima del corso di cucina.
• Ore 10:00 - Arrivate a scuola per un buon caffè italiano caldo prima della lezione di cucina.
• 12:30 - Aperitivo con spumante nel nostro giardino
• 12:45 - Pranzo servito al tavolo con 2 vini pregiati.
• Ore 14:00 – Fine dell'esperienza.