Lezione di cucina vietnamita e visita guidata al mercato locale di Ho Chi Minh City.

Cosa aspettarsi

Approfitta di un'esperienza culinaria speciale durante il tuo viaggio in Vietnam con un divertente corso di cucina nel cuore di Saigon. Scopri la tradizione gastronomica vietnamita e impara ricette classiche da portare a casa. Il tour di mezza giornata inizia in un mercato locale, dove, insieme a uno chef del posto, imparerai a scegliere gli ingredienti giusti per preparare autentici piatti vietnamiti.

Il tuo corso di cucina pratico si svolgerà sotto l'occhio vigile di uno chef esperto, dove imparerai a preparare autentici piatti vietnamiti! Una volta che tutto sarà pronto, potrai assaggiare le pietanze che hai preparato durante una cena rilassante con tutti i partecipanti al corso. Se il tuo tempo a Ho Chi Minh è limitato, opta per l'opzione più breve, saltando la visita al mercato e passando direttamente alla cucina.

Menú

MARTEDÌ

• Cuốn Thừa Lâm - Involtini di gamberetti “Thừa Lâm” con carne di maiale, pasta e verdure
• Gỏi đu đủ tôm thịt - Insalata di papaya verde con carne di maiale e gamberi
• Bánh tôm Hồ Tây - Torte di gamberetti croccanti “Ho Tay”.
• Bún Chả Hà Nội - Polpette grigliate con spaghetti di riso freschi, verdure e sottaceti.
• Sữa chua nếp cẩm - Riso glutinoso integrale al vapore con latte di cocco e jackfruit.

MERCOLEDÌ

• Bánh cuốn tôm thịt - Rotolo di torta di riso al vapore con carne di maiale, gamberetti e mango.
• Gỏi xoài tôm thịt - Insalata di mango verde con gamberetti e maiale
• Bánh Khoái mini – Mini pancake croccante “Hue” con gamberetti e uova di quaglia.
• Nem Nướng – Salsicce di maiale grigliate con spaghetti di riso freschi e verdure.
• Chè nhãn hạt sen - Longan si è spostato con un dessert dolce ai semi di loto.

GIOVEDÌ

• Gỏi cuốn – Involtino primavera fresco con maiale e gamberetti.
• Gỏi gà bắp chuối - Insalata di fiori di banana con pollo ed erbe aromatiche.
• Bánh Xèo - Pancake vietnamita croccante con carne di maiale e gamberetti.
• Bò Lá Lốt - Manzo grigliato avvolto in foglie di betel e citronella, servito con spaghetti di riso a rete e verdure.
• Bánh Flan – Caramello alla crema di cocco con frutta di stagione.

VENERDÌ

• Cuốn Thừa Lâm - Involtini di gamberetti “Thừa Lâm” con carne di maiale, pasta e verdure
• Gỏi đu đủ tôm thịt - Insalata di papaya verde con carne di maiale e gamberetti
• Bánh tôm Hồ Tây - Torte di gamberetti croccanti “Ho Tay”.
• Bún Chả Hà Nội - Polpette grigliate con spaghetti di riso freschi, verdure e sottaceti.
• Sữa chua nếp cẩm - Riso glutinoso integrale al vapore con latte di cocco e jackfruit.

SABATO

• Bánh cuốn tôm thịt - Rotolo di torta di riso al vapore con carne di maiale, gamberetti e mango.
• Gỏi xoài tôm khô – Insalata di mango verde con gamberetti essiccati e foglie di laska.
• Bánh Khoái mini – Mini pancake croccante “Hue” con gamberetti e uova di quaglia.
• Nem Nướng – Salsicce di maiale grigliate con spaghetti di riso freschi e verdure.
• Chè nhãn hạt sen - Longan si è spostato con un dessert dolce ai semi di loto.

DOMENICA

• Gỏi cuốn – Involtino primavera fresco con maiale e gamberetti.
• Gỏi gà bắp chuối - Insalata di fiori di banana con pollo ed erbe aromatiche.
• Bánh Xèo - Pancake vietnamita croccante con carne di maiale e gamberetti.
• Bò Lá Lốt - Manzo grigliato avvolto in foglie di betel e citronella, servito con spaghetti di riso a rete e verdure.
• Bánh Flan – Caramello alla crema di cocco con frutta di stagione.

Programma

• 08:35: Ritrovo al mercato di Ben Thanh (ingresso ovest)
• 09:20: Arrivo al corso di cucina MOM
• 09:45: Godetevi il drink di benvenuto.
• Ore 10:00: Corso di cucina 1 e degustazione.
• 10:30: Dimostrazione e degustazione di insalate.
• 10:45: Corso di cucina 2 e degustazione
• Ore 11:30: Corso di cucina n. 3 e degustazione.
• 12:15: Dimostrazione e degustazione di dolci
• 12:30: Fine del corso di cucina con consegna di attestato e ricetta.