Padroneggia l'arte dell'autentica lasagna alla bolognese a Villa degli Olmi

Descrizione

Scoprite l'eredità di Villa degli Olmi, originariamente una residenza di caccia realizzata dal nonno di mio marito, intrisa di storia e tradizione.

La lasagna è apprezzata in tutto il mondo e si è guadagnata un posto d'onore come piatto confortante in innumerevoli case. Ma sapevate che le sue origini risalgono proprio a Bologna? Il primo riferimento alla lasagna risale a una poesia bolognese del 1282.

Nel nostro corso di cucina, vi guiderò attraverso ogni fase cruciale per preparare la lasagna perfetta, proprio come la preparava con amore mia nonna.

Al termine del corso, non solo avrete assaggiato questo piatto iconico nella sua forma più autentica, ma avrete anche acquisito le competenze necessarie per preparare una lasagna alla bolognese genuina!

Menú

• Lasagne

Un piatto di pasta a strati famoso in tutto il mondo, composto da sfoglie di pasta, ragù, besciamella e formaggio, il tutto cotto al forno fino a doratura. Ogni boccone offre un'armoniosa combinazione di consistenze e sapori, rendendolo un amatissimo comfort food italiano.

• Pasta verde

Dai libero sfogo alla tua creatività con il nostro impasto verde speciale e crea le tue forme di pasta personalizzate. Questa esperienza pratica non si limita alla preparazione della pasta, ma ti permette di riscoprire la gioia del gioco e della tradizione. È uno dei miei ricordi più belli d'infanzia e ora anche tu puoi rivivere quella magia.

• Tiramisù

Un capolavoro iconico della pasticceria italiana, con strati di delicati savoiardi imbevuti di caffè espresso e ricoperti di mascarpone. Una spolverata di cacao in polvere corona questa delizia cremosa, unendo sapori dolci e intensi in ogni cucchiaiata.

• Abbinamento con il vino Prosecco

Potrete gustare tutto il vino spumante locale che desiderate.

Programma

• Se non intendete venire in auto, verremo a prendervi alla stazione ferroviaria e vi accompagneremo alla villa.
• Prepariamo la mise en place.
• Prepariamo il piatto godendoci la vista mozzafiato delle colline e delle pianure.
• Assapora il pasto che hai preparato.
• Al termine dell'esperienza, vi riaccompagneremo nello stesso punto di partenza.