Lezione di cucina tradizionale marocchina con una famiglia berbera e visita al mercato.
Cosa amano gli ospiti
- Ingredienti freschi provenienti dal mercato
- Cucinare in compagnia di padroni di casa cordiali
- Piatti e tè marocchini autentici
- Casa situata in una posizione panoramica con balcone.
Gli ospiti raccontano che l'esperienza inizia con una vivace passeggiata al mercato per scegliere verdure, frutta e spezie fresche, per poi proseguire in un'accogliente casa o in un edificio tradizionale dove cucinano insieme. I padroni di casa sono apprezzati per la loro gentilezza e le chiare indicazioni, che aiutano anche i principianti a tagliare e cucinare gli ingredienti. I partecipanti si cimentano nella preparazione pratica di piatti autentici come il tajine, il tè marocchino e i dolci. L'ambiente, con tanto di balcone con vista panoramica, aggiunge un tocco indimenticabile.
Cosa aspettarsi
Intraprendete un'avventura culinaria unica a Marrakech con un corso di cucina guidato da una famiglia berbera. Immergendovi nei vivaci vicoli della medina, questa esperienza vi conquisterà con un ricco mix di sapori e tradizioni. Iniziate il vostro viaggio visitando un vivace mercato locale, dove l'aria è pervasa dal profumo delle spezie e dal richiamo dei prodotti freschi. Con la guida dei vostri accoglienti padroni di casa, selezionerete gli ingredienti essenziali che caratterizzano la cucina berbera, rinomata per le sue spezie profumate e la sua genuina semplicità.
Una volta tornati alla casa di famiglia, un riad tradizionale adornato con piastrelle finemente decorate e caratterizzato da una calorosa ospitalità, vi immergerete nell'arte della cucina berbera. Scoprirete tecniche secolari mentre preparate piatti classici come tajine, couscous e pane appena sfornato, ogni passaggio accompagnato da storie tramandate di generazione in generazione. Il corso si conclude con un banchetto comunitario, ricco di risate e calore, che offre un autentico assaggio della cultura berbera e dell'essenza dell'ospitalità marocchina.
Menú
- Tajine berbera marocchina
- Tajine di pollo
- Tajine di manzo
- Tajine di pesce
Venerdì
- Couscous
- Bastiglia
Programma
- Servizio di prelievo dal vostro hotel.
- Visita a una cooperativa berbera.
- Visita al mercato locale per acquistare gli ingredienti.
- Arrivate a casa nostra, incontrate la famiglia e gustatevi un tè o un caffè di benvenuto.
- Inizia la tua esperienza culinaria.
- Gustatevi il pasto che avete preparato.
- Fine dell'esperienza e rientro in hotel.
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
- Il servizio di ritiro e riconsegna è incluso.
Per i clienti che alloggiano nella medina, dove i loro riad non sono raggiungibili in auto, ci incontreremo nella grande piazza, Jamaa El Fna, di fronte all'Hotel Ali.
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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