Lezione di cucina di paella o fideuà sul tetto con visita al mercato

Descrizione

Unisciti a Nicole, chef appassionata, per un'autentica esperienza culinaria spagnola sulla sua terrazza panoramica a Sants-Badal, Barcellona. Questa lezione pratica ti guiderà nell'arte di preparare la paella e la fideuà da zero , mentre imparerai la storia e le tecniche che si celano dietro a questi piatti tanto amati.

La tua esperienza inizia con una visita guidata al Mercat de Sants , un vivace mercato locale dove Nicole si rifornisce di ingredienti freschi e di stagione. Esplora i ricchi sapori della cucina spagnola scoprendo frutti di mare, carni, cereali e spezie locali.

Tornati nell'appartamento di Nicole, vi immergerete nel processo di cottura: imparerete a preparare un brodo ricco, a perfezionare il soffritto, a preparare le proteine e a padroneggiare le tecniche di cottura essenziali per creare questi piatti tradizionali. Dopo aver cucinato, rilassatevi e gustate il delizioso pasto che avete contribuito a preparare, ammirando la splendida vista dal tetto di Nicole.

Questa esperienza è perfetta per gli amanti del cibo che desiderano assaporare l'autentica cultura spagnola, imparare in modo pratico e vivere un'indimenticabile cena su una terrazza panoramica a Barcellona.

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Menú

Menù tradizionale spagnolo:

• Pica - pica (formaggio locale, olive, cecina)
• Paella (di pesce) O Fideua (di pesce)
• Crema Catalana (dolce locale)

Programma

Ore 10:00: Ritrovo davanti all'edificio per una visita guidata del mercato locale.
10:15: tour del mercato locale (Mercat de Sants)
Ore 11:00: Arrivo alla terrazza sul tetto.
11:10: Presentazione e aperitivo con bevande incluse.
11:15: Sessione di cucina (preparazione della paella, brodo e soffritto)
12:30: Sessione di dessert
Ore 13:00: È ora di gustare il piatto.
Ore 14:00: Fine del corso di cucina