Hanoi di notte: un'esperienza tra cibo, cultura e cerimonia della bandiera.

Descrizione

Immergetevi nel cuore di Hanoi dopo il tramonto, dove storia, tradizione e gastronomia si intrecciano in un'esperienza unica. Questo viaggio coinvolgente vi condurrà attraverso i ricchi rituali serali della città: dai vivaci mercati ai laboratori di cucina, dalle solenni cerimonie nazionali al fascino coloniale del Quartiere Francese.

Tour del mercato: scopri la vita locale al crepuscolo.
Mentre Hanoi si avvia alla conclusione della giornata, il mercato locale si anima con il suo ritmo caratteristico. Passeggia tra le bancarelle brulicanti di gente, interagisci con i venditori e scopri le storie nascoste che si celano dietro gli ingredienti essenziali del Vietnam. Scegli i prodotti più freschi per creare un pasto davvero autentico.

Cucinare in una villa con giardino: un assaggio del patrimonio di Hanoi
Recatevi in una tranquilla villa con giardino di 250 m², dove preparerete due specialità iconiche di Hanoi:

• Bún Chả – Maiale grigliato e vermicelli di riso, un autentico piatto del nord.
• Caffè all'uovo: un classico cremoso e ricco di Hanoi, amato sia dai locali che dai turisti.

Gustate il vostro pasto in un ambiente affascinante e intimo, trasformando questa esperienza da una semplice lezione di cucina a un vero e proprio scambio culturale.

Piazza Ba Đình – Assisti alla cerimonia dell'ammainabandiera
Arrivate in piazza Ba Đình giusto in tempo per la cerimonia dell'ammainabandiera, un rituale quotidiano che onora l'orgoglio nazionale vietnamita presso il Mausoleo di Ho Chi Minh. La solenne processione, accompagnata dalla marcia ritmica dei soldati, offre una rara opportunità di ammirare il profondo rispetto che la nazione nutre per la propria storia.

Quartiere Francese di notte: un viaggio nel tempo.
Concludete la serata con una passeggiata nel Quartiere Francese, dove imponenti edifici coloniali contrastano con l'energia moderna di Hanoi. Scoprite gli angoli nascosti di questo quartiere storico, ognuno con la sua storia da raccontare sul passato della città.

Mentre la vostra serata ad Hanoi volge al termine, ripensate ai sapori, alle tradizioni e alle storie che rendono questa città davvero indimenticabile.

Menú

Scegli uno dei piatti più iconici del Vietnam da preparare e gustare:

• Bún Chả – maiale grigliato affumicato con noodles
• Phở – la zuppa di noodle dal sapore intenso, amata in tutto il mondo.

Concludete il pasto con una specialità di caffè vietnamita:

• Caffè all'uovo: cremoso, dolce e autentico di Hanoi.
• Caffè al cocco: un'esperienza tropicale vellutata.
• Salt Coffee: una rivisitazione audace e moderna con radici a Hue.

Qui, ogni piatto e ogni sorso ti connettono ai ritmi della vita vietnamita, dove il cibo è più che sapore: è cultura, storia e stile di vita.

Nota: sono sempre disponibili opzioni vegane.

Programma

Programma della serata culturale

• La vostra serata inizia con un comodo servizio di prelievo dal Quartiere Vecchio di Hanoi, il cuore pulsante della città.
• Immergetevi nei ritmi vivaci di un mercato locale, dove prodotti freschi e erbe aromatiche svelano i segreti della cucina vietnamita.
• Entrate in cucina per una lezione pratica. Guidati da un narratore locale, imparerete a preparare il Bún Chả e l'iconico caffè all'uovo, con il Phở come alternativa. Questa è più di una semplice lezione di cucina: è uno scambio culturale intriso di tradizioni familiari.
• Dopodiché, riunitevi attorno a un accogliente tavolo in stile familiare per gustare i piatti che avete preparato, proprio come fanno le famiglie vietnamite: condividendo cibo, storie e risate.
• Con l'avanzare della serata, dirigetevi verso Piazza Ba Dinh, dove si trova il Mausoleo di Ho Chi Minh. Qui potrete assistere alla solenne Cerimonia dell'Ammainabandiera, un commovente rituale di orgoglio nazionale. Prendetevi del tempo per passeggiare tra i monumenti culturali circostanti, dalla maestosità del Palazzo Presidenziale alla tranquillità dei boschetti di bambù, dai laghetti con i pesci al fascino coloniale del Quartiere Francese.
• Infine, tornate nel Quartiere Vecchio, portando con voi sapori, ricordi e un legame più profondo con la cultura vivente di Hanoi.