Un'autentica esperienza siciliana di preparazione della pasta con sapori freschi di giardino.

Descrizione

Se desideri scoprire, assaggiare e imparare a preparare ricette tipiche della cucina siciliana e italiana, questa è l'esperienza che fa per te!

Ti farò scoprire e amare la preparazione della pasta fresca e dei suoi sughi. Prepareremo insieme tre tipi di pasta, di cui una ripiena. Imparerai a cucinare questi piatti tipici della mia terra.

Inizieremo gustando un fresco aperitivo con stuzzichini tipici della mia regione. Cucineremo insieme e mangeremo la pasta preparata, condita con i sughi tipici siciliani. Nella mia cucina troverete sempre piatti a base di verdure del mio orto o di produttori locali. Le verdure sono ingredienti importanti e fondamentali nella cucina siciliana, infatti potrete utilizzare e assaggiare l'olio extravergine di oliva che produco.

Dopo aver preparato e cucinato, ci siederemo in giardino per gustare i nostri piatti sorseggiando un vino fresco e un ottimo caffè.

Menú

Prepareremo tre diversi tipi di pasta fresca:

• Ravioli ripieni di ricotta locale e verdure biologiche di stagione.

• Fettuccine con carne o pesce a scelta, accompagnate da verdure fresche.

• Cavatelli siciliani preparati con ingredienti freschi e biologici

Sorseggiate un rinfrescante vino locale e concludete la giornata con un caffè italiano perfetto.

Programma

• 10:30 – Introduzione e aperitivo di benvenuto con stuzzichini, bruschette e formaggi

• 10:45 – Inizio della lezione con la preparazione dell'impasto.

• Ore 11:00 – Sessione di cucina: preparazione della salsa

• 11:30 – Sessione di cucina: preparazione di diversi tipi di pasta

• 12:45 – Preparazione della pasta e cena in compagnia

• 13:30 – Fine dell'esperienza