Autentica cucina del Nord dell'India con uno chef casalingo di Mumbai Sud.
Cosa amano gli ospiti
- Ospite cordiale e preparato
- Autentici piatti dell'India settentrionale da preparare con le...
- Opzioni vegetariane e adatte ai fedeli della religione Jain.
- Ideale per chi viaggia da solo.
Gli ospiti descrivono la padrona di casa come una persona cordiale, competente e capace di rendere la cucina un'esperienza piacevole, personalizzando persino il menu in base alle preferenze individuali. I partecipanti si cimentano nella preparazione pratica di piatti classici dell'India settentrionale come palak paneer, dal tadka, jeera rice e garlic naan, apprendendo tecniche di cucina efficienti e l'importanza di saper organizzare le spezie. Il corso è apprezzato per essere adatto anche ai fedeli della religione Jain e per accogliere chi viaggia da solo, creando un'esperienza culinaria davvero memorabile e conviviale.
Cosa aspettarsi
L'esperienza inizia con un caloroso benvenuto nella cucina di una casa e un'introduzione al vibrante mondo della cucina del Nord dell'India. Gli ospiti vengono innanzitutto introdotti alle spezie e agli ingredienti indiani essenziali, imparando come questi modellano i sapori dei piatti tradizionali, e ricevono una scheda con le ricette del menù.
In seguito, i partecipanti iniziano la preparazione del pasto esplorando gli aromi, le consistenze e le combinazioni di sapori che rendono unica la cucina indiana. Questo processo sensoriale e pratico aiuta gli ospiti a comprendere il ruolo di ogni ingrediente.
Gli ospiti cucinano quindi un pasto vegetariano completo dell'India settentrionale, partendo da zero, seguendo passo passo le istruzioni e partecipando attivamente a ogni fase del processo di cottura.
Una volta che i piatti sono pronti, tutti si siedono insieme per gustare il pasto appena preparato in un'atmosfera calda e familiare. L'esperienza si conclude con foto, appunti sulla ricetta da portare a casa e ricordi indelebili di un'autentica esperienza culinaria indiana casalinga.
Incontra il tuo host
Menú
- Naan (pane piatto) all'aglio e formaggio
- Sabzi in salsa (verdure)
- Jeera Rice
- Dal (Lenticchie)
Programma
14:00 – 14:15 | Benvenuto e presentazione delle spezie
Gli ospiti vengono accolti nella cucina di casa e introdotti alle principali spezie e ingredienti indiani utilizzati durante il corso. Vengono inoltre fornite le schede con le ricette del menù.
14:15 – 14:45 | Preparazione ed esplorazione degli ingredienti
Iniziate la preparazione del pasto imparando a conoscere le combinazioni di sapori, gli ingredienti e le basi delle tecniche di cucina indiana.
14:45 – 15:45 | Sessione pratica di cucina
Prepara un pasto vegetariano completo dell'India settentrionale partendo da zero, seguendo le istruzioni passo passo e partecipando attivamente.
15:45 – 16:15 | Godetevi il pasto insieme
Accomodatevi e gustate i piatti preparati al momento in un'atmosfera rilassata, come a casa vostra.
16:15 – 16:30 | Foto e riepilogo
Scatta foto, ricevi appunti sulle ricette e concludi l'esperienza con nuove competenze culinarie e ricordi indimenticabili.
Luogo di Incontro
Se viaggi tramite:
- Treno locale:
Scendi alla stazione di Grant Road (direzione est). L'edificio si trova proprio di fronte alla stazione.
- Metropolitana:
Scendi alla stazione della metropolitana di Grant Road e gira a sinistra verso la stazione ferroviaria locale. L'edificio si trova a circa 3-4 minuti a piedi.
- Taxi:
È sufficiente inserire "Bijalsfoodcreations" nell'app di navigazione o comunicare il nome direttamente all'autista.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Conferma
Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
Recensioni degli ospiti
Seleziona una data
Compare In
