Esperienza di cucina vegana ad Hanoi: villa immersa nel verde, tour del mercato e racconti culturali.

What to Expect

Nella cucina vietnamita, la freschezza è fondamentale. Rose Kitchen Hanoi, un luogo dove esplorare la vista, l'olfatto, il gusto e le storie dei piatti vietnamiti, vi farà apprezzare appieno questa freschezza.

Qui vi proponiamo le ricette per eccellenza della cucina vietnamita, reinterpretate in chiave locale. Nộm Hoa Chuối (insalata di fiori di banana), Phở (zuppa di noodle tradizionale vietnamita), Bún Chả (maiale alla griglia con noodle di riso e salsa), Nem Rán (involtini primavera fritti)... tutto ciò che c'è da sapere sui piatti tipici del nostro paese, lo trovate qui.

Immergetevi nella freschezza di erbe aromatiche, spezie e carne. Rose Kitchen non è una scuola di cucina professionale, ma un'estensione di questa meravigliosa cultura gastronomica, che offre i piatti preferiti del Vietnam in un ambiente confortevole ed elegante. Come centro culturale, cucinerete le nostre ricette iconiche e le gusterete insieme come farebbe un'autentica famiglia vietnamita, ascoltando le nostre storie e tradizioni.

La nostra cucina non è una scuola professionale, bensì un centro culturale che offre un'autentica esperienza culinaria locale. Il nostro obiettivo è quello di creare un ambiente accogliente e confortevole, dove potrete cucinare come se foste parte di una famiglia.

Menú

Antipasto – Insalata vietnamita
Per iniziare la lezione, scegli una delle seguenti insalate locali più rinfrescanti: Fiore di banana o Mango verde. Entrambe offrono consistenze croccanti e sapori vivaci, un'introduzione perfetta agli ingredienti freschi del Vietnam.
(Disponibili opzioni vegane e vegetariane)

Principale – Classici di Hanoi
Scegli un piatto iconico da preparare: Bún Chả o Phở. Ogni piatto racchiude una ricca storia culturale e sapori autentici, permettendoti di entrare in contatto con il patrimonio culinario di Hanoi.

Principale – Condivisione dei preferiti
Scegli un classico della cucina vietnamita: gli involtini primavera fritti o gli involtini estivi. Scopri le tradizioni che si celano dietro ogni boccone e vivi la gioia di cucinare piatti pensati per essere condivisi.

Rituale del dessert e del caffè
Concludete il vostro percorso culinario con un caffè vietnamita tipico: il caffè all'uovo o al cocco. Ogni sorso riflette la cultura del caffè di Hanoi e il calore delle tradizioni locali.

Nota:

• Vi preghiamo di comunicarci eventuali richieste particolari, allergie o restrizioni alimentari, in modo da poter personalizzare il menù in base alle vostre esigenze.
• Sono disponibili opzioni vegane e vegetariane.

Programma

• Passeggiata al mercato locale: immergetevi nell'atmosfera vivace di un mercato di quartiere, scegliete con cura ingredienti freschi e lasciatevi trasportare dai ritmi quotidiani della vita di Hanoi.
• Scoperta culturale: immergetevi nell'affascinante mondo delle tradizioni vietnamite, dove ogni spezia, erba aromatica e storia riflette secoli di storia.
• Garden Villa Retreat – Trasferimento in un'incantevole villa immersa nel verde, che offre un ambiente tranquillo per la vostra avventura culinaria.
• Corso di cucina pratico: sotto la guida di uno chef professionista, imparerai a preparare autentici piatti vietnamiti tramandati di generazione in generazione.
• Festa e condivisione: gusta i piatti che hai preparato insieme ad altre specialità cucinate dal tuo istruttore.
• Degustazione di vini locali: assapora vini regionali unici, ognuno con la propria storia e il proprio legame con la cultura vietnamita.