ベトナム家庭料理の専門家による市場ツアーとホアイ川へのボートトリップ

このクラスについて

ベトナム料理の作り方を学ぶのが楽しみですか？地元の人々と一緒に体験できるユニークな料理教室に参加しましょう！まずは市場内のコーヒーショップでベトナム語の基礎を学び、ホイアン中央市場での買い物に役立てましょう。活気あふれる市場を訪れ、そのエリアに満ちる素晴らしい光景、音、香りに浸ってください。料理教室で使用する食材を購入する際に、店主と交流する機会もあります。新鮮で質の高い食材を選ぶことは非常に重要です。食材が新鮮で生き生きしていれば、料理は美味しく香り豊かに仕上がります。そうでなければ、期待外れになるかもしれません。ベトナム料理は多様性に富み、幅広い味と食材が使われています。

買い物を終えたら、市場から地元の家までボートに乗って、美しい古都の景色を堪能しましょう。地元のホストが各料理の作り方を熱心に実演した後、ご自身で調理するお手伝いをします。レッスン後は、ご自身で作った料理を味わいましょう。この体験を通して、ベトナム料理全般、特にホイアン料理への理解と魅力を深めていただければ幸いです。レッスン後には、ご自宅で練習できる電子レシピをお渡しします。

メニュー

• 春巻
• バナナの花のサラダ（エビと豚肉入り）
• 土鍋に入ったキャラメルフィッシュ
• 魚入り甘酢スープ
• 空芯菜のニンニク炒め
• ディップソース
• 蒸しご飯

メニューは変更になる場合がありますので、食物アレルギーや特別な食事制限がある場合はお知らせください。

スケジュール

• 午前8時：ホテルにお迎えに上がります
• 午前8時30分：ホイアン市場を訪れる
• 午前9時：ホアイ川へのボートトリップに出かける
• 午前9時40分：地元の家庭に立ち寄り、そこで料理教室が始まる。
• 午前11時45分：調理済みのディスクをお楽しみください
• 午後12時10分：体験終了、ホテルへ戻ります。