地元市場ツアーと料理教室

このクラスについて

ポルトガル料理は、旬の新鮮な食材をベースにしています。地元の市場ツアーでは、ポルト生まれの老舗商人が自慢の商品を売り込み、観光客と交流する様子を間近で見ることができます。

この環境の中で、シェフは最高の魚、最も新鮮な野菜、最も甘くてジューシーな果物を選ぶためのコツやヒントをいくつか教えてくれるでしょう。

最高の体験を味わいましょう。食材について学び、調理法を学び、特別な環境でその味を堪能してください。

Cook in Ribeiraの料理教室は、忘れられない体験となるでしょう！

メニュー

私たち全員がより持続可能な世界に貢献しなければならないという認識に基づき、Cook in Ribeiraは地元の市場から食材を仕入れることで、地域経済の発展に貢献し、ワインや美食体験における環境負荷を軽減しています。

メニューは常に季節ごとに変わり、可能な限り地元の食材を取り入れています。4コースの食事を楽しみながら、以下の内容を学ぶことができます。

• 前菜
• スープ
• メインコース
• デザート

スケジュール

• 午前10時：リベイラ地区のクックに集合。説明会後、市場見学を行います。
• 午前11時30分：ウェルカムドリンクとともに料理教室が始まります。
• 午後11時45分：材料の準備と調理セッション。
• 午後1時30分：調理済みメニューの試食。
• 午後2時30分：デザートタイム
• 午後3時：料理教室終了予定時刻