シェムリアップの夜のフードツアー

このクラスについて

クメール料理のシェフたちが厨房で実際に食べている、メニューには載っていない秘伝の料理で、本物のシェムリアップを堪能しましょう。シェムリアップ・フードツアーでは、アンコールワットのように豊かな歴史を持つレシピを、街や村の、普段は一人では足を踏み入れることのない場所で、地元の人々によって調理された料理をお楽しみいただけます。

これまで体験したことのない、地元クメール人の活気と豊かな食文化に満ちたシェムリアップの新たな一面をご覧いただけます。メニューには、現代的な料理、伝統的な料理、都会的な料理、田舎の料理など、バラエティ豊かな料理をご用意しています。このクラスでは、地域社会への貢献にもつながり、アンコール帝国の発展を支えた料理を提供する、家族経営の小さなお店を訪れます。

シェムリアップ最古のゲストハウスの厨房で、ブドウの葉に包んで炭火焼きにした水牛を堪能しましょう。このゲストハウスは3世代にわたって家族経営されています。その後は、地元の人々のように、ビールを飲みながら、夕暮れ時に牛が帰ってくる様子を眺め、地元の料理を味わいましょう。そして、地元産の食材を使った歴史をテーマにしたカクテルが楽しめるラウンジで、夜を締めくくりましょう。その他にも、たくさんのサプライズが待っています！

メニュー

• 着席型レストラン4軒
• 台所でブドウの葉に詰めた炭火焼き水牛
• クラフトビールとカクテルを提供するバー
• ビールとドリンク飲み放題

スケジュール

• 午後4時～4時20分：トゥクトゥクでホテルまでお迎えに上がります
• 午後5時：シェムリアップを散策し、屋台の食べ物や飲み物をお楽しみください。
• 午後6時：地元のコミュニティを支援するため、家族経営の小さな商店を訪れましょう。
• 午後7時：地元産の食材を使ったカクテルをお楽しみください
• 午後8時：楽しい思い出とともにツアー終了。ホテルへお送りします。